港島人氣嘅外賣美式飯卷店"Chotto Maki" ,上星期登錄尖沙咀!新店一改以往嘅白Tone簡約設計,將日本藝伎嘅元素融入裝修,油紙傘、日式趟門、幾何線條,東方美中不失型格!
"Maki"日文裡解卷物,意指紫菜包住嘅Sushi Roll。聽老闆Jacky講,喺加拿大/美國都流行Sushi Roll,不過用料比較跳脫,醬汁亦較豐富。回到香港後,Jacky發覺唔多地方食到美式飯卷,所以萌生開"Chotto Maki"嘅諗法。
\Signture Rolls/
✦ 604 Crunch HK$78 (跟套餐+HK$48) 🍴4/5
店家有分Signture及Classic兩款飯卷,前者大飯卷,一客有4件;後者細飯卷,一客有8件。
今次我試咗店家Signture嘅"604 Crunch",真係超大件,一啖好難咬得晒!😝 入面勁足料,有三文魚、玉子、蔬菜及Wasabi醬,好惹味,口感豐富!
惠顧飯卷仲可以加錢升級加壽司及味噌湯。今次我加HK$48換油甘魚壽司(2件)、金槍魚細卷(4件) 及味噌湯,油甘魚壽司大件肥美,金槍魚細卷(4件) 及味噌湯則正常發揮。
✦ Customize your own noodles HK$78
尖沙咀店仲有限定嘅車仔麵拉麵!全碗拉麵由麵條、湯底到配料都係自選,百分百啱個人口味!今次我揀咗烏冬+豬骨湯底+明太子魚餅+黑薯餅+生菜+紫菜絲+溏心蛋(另+HK$10)。豬骨湯底加咗鰹魚淆製,濃而不膩,明太子魚餅微辣,入面有一層蟹籽,幾得意,黑薯餅則有啲似米通與脆麵包之間嘅口感,幾得意。
\Classic Rolls/
✦ Black Magma HK$78 🍴3.5/5
細飯卷我揀咗Black Magma,顧名思義有黑色嘅元素,餡料有帆立貝、吞拿魚蓉同天婦羅脆脆!每一啖都食到吞拿魚蓉,又有脆脆口感,口感豐富。
✦ Mango Dynamite HK$75 🍴3.5/5
呢款小飯卷買相最靚,外層芒果,上面加咗綠色粒粒魚子, 入面夾咗炸蝦天婦羅同青瓜絲, 食落甜甜地脆脆地,幾開胃。
✦ 吞拿魚壽司(3件) HK$33,火炙另HK$15
除咗飯卷,我仲加咗一客吞拿魚壽司。魚肉有味,幾鮮甜,質量不錯。
📍店家傳送門:@chottomakihk
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🎡味道:4
🎠環境:4
🎪服務:4
🕌CP值:3.5
(*5為最高分)
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◌ Chotto Maki
◌ 尖沙咀漢口道42號漢威大廈地下B號舖
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