黑芝麻卷/菲林卷（ 多多簡易版）

食材
多多芝麻糊粉 兩包
清水 420毫升
馬蹄粉 40克
粘米粉 60克
清水 110毫升
砂糖 6茶匙
作法:
1 ：

將馬蹄粉、粘米粉拌勻，再加入110毫升的清水混和，將粉漿休息5分鐘備用。
2 ：

於煲內加入420毫升的清水，煮滾。
3 ：

熄火後，加入兩包多多芝麻糊，拌勻。
4 ：

拌勻後，呈較稀的芝麻糊狀態。
5 ：

將剛才預備好的粉漿，加入芝麻糊中，快速攪拌。
6 ：

再加入6茶匙的砂糖，甜度亦可以自行調節。
7 ：

將芝麻粉漿過篩一次，使其質地更順滑。
8 ：

將芝麻粉漿加入一個平底容器，不要太厚，也不要太薄，大概蒸出來三毫米厚就可以。
9 ：

滾水落鑊，以大火隔水蒸4分鐘。
10 ：

輕輕將芝麻卷捲起。
11 ：

刀子塗上薄油，將黑芝麻卷切成喜歡的長度，即可享用！