【Three on Canton中西合璧的茶主題Teaset 🍵】

一向很有格調的Three on Canton 最近和TEA CHÂTEAU合作，推出以茶為主題的英式下午茶，有趣的事整個擺盤都充滿濃厚的中式情懷，「茶」的滲透度非常高，值得細心品嚐。

🔹龍井蝦仁撻

甜甜的撻底放滿彈牙爽口的鮮蝦，味道不會太搶，算是剛剛好。

🔹普洱茶煙雞肉

雞肉好實在，味道濃太不heavy，醬汁有茶香，感覺像吃滷肉但是是清新版的滷肉😂

🔹茶葉蛋配意大利火腿及魚籽

很少在英式下午茶看到的款色，火腿的鹹香讓蛋更有豐富的層次，中西融合的感覺很有趣。

🔹酥炸生蠔配桂花泡沫

生蠔多汁但依然酥脆，上面桂花泡沫甜甜的互相平衡，很出色的組合。

🔹陳皮龍蝦他他脆脆米

拍照拍了一段時間米通依然脆，龍蝦肉很足又夠鮮，一邊吃一邊有陳皮的餘韻。

🔹桂花烏龍啫喱

要吃甜點的話，從這個很清新又水潤的啫喱入手剛好清一清味蕾，不會很甜，很有茶香。

🔹茉莉花牛奶朱古力慕斯

賣相很精緻的甜品一口咬下有濃郁的茶香，裡面的朱古力慕斯很香滑，加入茶的餅底好鬆脆，整體是互相配合很好的甜點。

🔹烏龍茶忌廉蛋糕卷

從顏色就知道它有濃郁的烏龍茶味，的確從頂的烏龍茶茶凍到外層的透明膜再到裡面的慕斯，全都是濃濃的烏龍茶味，加上白朱古力的輔助，入口清新中帶甜，建議一起吃味道才最到位。

🔹玫瑰花茶慕斯脆卷

曾經有一款零食是蛋卷裡面是滿滿的忌廉，這完全是那個口感，夠實在又夠脆，每一口都有濃郁玫瑰花香，所以不會覺得太heavy，賣相也好看！

🔹烏龍茶熱情果拿破崙

喜歡拿破崙的話，這款「絕對交足功課」。裡面分了熱情果和烏龍茶吉士，讓拿破崙甜味和茶香兼備，上面再加上酸酸甜甜的熱情果啫喱粒，酸爽又酥脆。

🔹大紅袍肉桂英式鬆餅

放在椅子上的鬆餅超可愛，散發著濃郁的大紅袍茶香，一邊吃還會吃得到茶葉碎，搭配甜點師傅特別為此而製作的桃烏龍茶果醬，讓鬆餅加了適當的濕潤度和甜味。

TOC的專屬茶是洋甘菊焙茶，聞起來香濃入口卻很清香，和一系列的茶系小點特別調和，建議選擇這款茶。

📍Three on Canton x TEA CHÂTEAU「茗茶饗樂下午茶」

📍地址：中國香港特別行政區尖沙咀海港城廣東道13號港威酒店 3 樓

📍供應時間：每日15:00-17:00

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