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食材
希臘或普通乳酪 200克
自發粉 250克
鹽 適量
蛋液 適量
白芝麻 適量
作法:
1 ：
在大碗內將自發粉和乳酪拌勻 （我用希臘乳酪，用普通乳酪也可，但要加多點麵粉) 加點鹽調味
2 ：
搓成麵糰，如麵糰較濕，則加點麵粉。將麵糰分成4份。
3 ：
將麵糰搓圓，再在中間弄一個洞。放在鋪有烘焙紙的烤盤上，塗一層蛋液，再灑上芝麻。
4 ：
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放入已預熱190度焗爐，焗約20-25分鐘即成！
【快速麵包】兩種材料貝果
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