大家樂(00341.HK)首席執行官羅德承出席活動後表示，今年新春的生意與去年差不多，增長按年持平，留意到市民在消費時較為謹慎，會希望有多點優惠。他相信，由於整體經濟環境有很多不明朗因素，未來飲食業前景有挑戰。
有見及此，他認為，要優化餐單組合及給予市民優惠，讓他們覺得物超所值，樂見香港市民始終有出外用膳的需求，若能切合其消費意欲，相信生意仍「有得做」。在目前的市道下，他認為餐牌價格的分布要較闊，讓消費者有選擇。在加價上會較為審慎，但始終今年最低工資調升對公司而言有一定壓力，會盡量用其他方法抵銷。
他又指，如有合適的位置一定會開店，在選店方面會較審慎，會希望在人流旺的地方開店，以令生意有更多保障，冀每年在港最基本開到10至20間分店，目標是今年在華南地區整體開40至50間。
大家樂在今年起實行「日日無飲管」，他指出，活動旨在減低即棄塑膠的使用，目標是今年的用量能較去年減少一半或以上，但沒有正面回應實施此活動能為集團減少多少成本。至於目前集團的食材價格仍未有受到非洲豬瘟影響。(jc/da)~
阿思達克財經新聞
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