每天一顆蘋果，降身體三把火！內分泌名醫：吃對這3種水果，排毒助減肥

排毒是身體代謝的重要方式，在醫學界，有一種公認的說法是：身體不能定時排毒，就是代謝出了問題，代謝有問題，就會導致身體毒素堆積，而毒素堆積就會引起內分泌紊亂。例如，長黃褐斑和痤瘡，其實就是毒素堆積在體內的表現。所以定期給身體排毒，能夠有效平衡內分泌。排毒除了多喝水以外，吃對食物也是關鍵。

毒素多了，皮膚就差了

大家應該對排毒兩個字毫不陌生。我們的身體是一個非常精密又複雜的生態系統，其實人體自身就是一個巨大的排毒機器，擁有一定的排毒能力。經常給身體排毒，把內在毒素如膽固醇、脂肪、尿酸等排出去，可以提高身體的免疫力，保持體內淋巴與血液的暢通，並促進一些廢物和毒素的排出。

排毒是身體代謝的重要方式，在醫學界，有一種公認的說法是：身體不能定時排毒，就是代謝出了問題，代謝有問題，就會導致身體毒素堆積，而毒素堆積就會引起內分泌紊亂。例如，長黃褐斑和痤瘡，其實就是毒素堆積在體內的表現。所以定期給身體排毒，能夠有效平衡內分泌。

首先，我們先來做個檢測，根據以下幾項，看看你的身體是不是需要好好排毒了。

□經常出現口腔潰瘍，有口臭的現象。
□臉部出現黃褐斑，或有淡咖啡色色斑出現在臉頰兩側，呈對稱狀。
□以前每天排便，很規律，最近出現了便祕的情況。
□經常食用速食以及人工添加劑等食物。
□體重失衡，容易發胖。
□看什麼都不順眼，火大煩悶。
□失眠、多夢，出現脫髮的情況。

如果出現以上任意一種情況，都表示你的體內要進行大掃除了，以免體內的毒素就會越積越多，對健康造成危害。

有年夏天遇到一位年約40歲的患者，她不但穿著一件長袖外套，還戴著帽子和口罩。我心想天氣這麼熱，為何把自己包得密不透風。原來她滿臉的暗瘡，身上也有很多深色的痘印斑點，我對她說：「你是不是疤痕體質，應該先去看皮膚科！」這位病人無奈地說：「各大醫院的皮膚科都跑遍了，中藥也沒少吃。都不太見效，誰見到我都說，你身體是中了什麼毒嗎？我最後聽朋友的建議，改看婦科內分泌，現在皮膚這樣，已經影響到我正常的生活了。」

問診的過程中，我了解到這位患者是工廠的技術工人，腸胃代謝功能也不好，而且平時的飲食習慣很差，月經量也少得出奇，才剛40歲就快要絕經。我告訴她，月經量少就代表你的體內有潛在的隱患，應該及早就醫的。只要月經一有改善，就有助於皮膚的修復。

其實想要做到基本的排毒很簡單，就是多喝水。多喝水可以加速人體的新陳代謝，從而達到排出體內毒素的作用。

吃對三種水果，生津又排毒

有很多女性想盡辦法排毒，如吃藥、浣腸等，不但花錢受罪，效果卻不好。很多排毒方式都缺乏科學性，多半是商家的行銷手段而已。其實最好的排毒方法就在你的手邊，它既安全又經濟，是什麼呢？就是吃水果。

「每天一蘋果，醫生遠離我」這是我們常掛在嘴邊的健康忠告。其實不只是蘋果，每天吃其他任何水果都對健康大有裨益。水果含有人體三寶，也就是我們說的三「素」，即維生素、微量元素、纖維素，這些營養成分不僅對我們的健康很有好處，還能生津排毒。

水果中含有豐富的維生素A和維生素C，而且水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可或缺的。每天吃適量的水果，既排毒又防癌，大多數水果具有美顏的作用，吃了還會讓你的肌膚晶瑩剔透。

值得注意的是，吃對水果也是有原則的：首先要盡可能吃季節性水果，因為不當季的水果往往是催熟或用保鮮劑保存的，對身體會有負面影響；其次水果不能替代正餐，但是在用餐前半小時吃，可以讓正餐少吃一點，達到減肥的作用。當然，早餐搭配適量水果是可以的，只要別太涼、太多就行。

那麼，對愛美的女性來說，吃什麼水果最排毒呢？我向各位推薦三種最容易買到、效果最好的水果：桃子、蘋果和香蕉。

1. 桃子：養陰生津，保濕除垢

桃肉味酸甜，具有養陰生津、潤燥活血的功效，多吃桃子，可以促進新陳代謝，對便祕也極其有效的。其所富含的果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的汙垢，防止色素沉澱，預防皺紋。

另外，桃子中還含有大量的維生素B和維生素C，能促進血液循環，使膚色健康、紅潤。對粗糙的皮膚，可以用桃片在洗淨的臉上摩擦和按摩，然後再洗淨，此一方法有助於保持皮膚的光滑與柔嫩。另外，在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養肌膚的好方法之一。

2. 蘋果：降火排毒，有助減肥

進入秋冬，蘋果是最好的選擇。吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒大有好處。尤其蘋果中的半乳糖荃酸非常有助於身體排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。吃蘋果還非常有飽腹感，可以適量減少正餐的攝取量。建議早晚吃，最能排毒。

3. 香蕉：快樂水果，預防便祕

香蕉向來有「快樂水果」的稱號，心情好也是美容保養，調節內分泌的關鍵，只有身心愉快，才能散發活力。香蕉含有一種物質，能夠幫助大腦產生使心情變得愉快的元素。另外，香蕉富含膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，所以香蕉對預防便祕、上火引起的腹瀉、咽喉腫痛等病皆有效果。

女性要多吃粗糧

作為醫生，雖然每天都要開藥給病人，但是我最青睞的還是食療。如果只要稍加注意，調整自己的飲食就能平衡身體的需求，何樂而不為呢？多吃粗糧不僅是調節內分泌的良方，平時家裡粗細糧搭配吃，也會更有利於營養的均衡攝取。

為什麼吃粗糧能夠調節內分泌呢？最主要的原因在於，粗糧有利於體內毒素的排出。粗糧最大的特點是含有較多的膳食纖維，同樣分量的食物，粗糧可以減少肥胖的危險性，還有促進腸蠕動的作用，可以縮短體內垃圾在腸內停滯時間，使大便通暢，因而能夠防止毒素在體內停留過久。

粗糧種類很多，其實都可以食用，不過我平時一般會向朋友推薦三種粗糧：玉米、薏仁和黃豆，這三樣粗糧對女性特別好。

玉米是很常見的食物。玉米中含有的不飽和脂肪酸、維生素A和維生素E，可以降低血清膽固醇，增強胃腸功能，恢復精力，補充元氣，進而緩解女性荷爾蒙分泌衰弱的症狀。但是，玉米中的蛋白質不屬於優質蛋白，缺少必需胺基酸，因此不可以單一的以玉米為主食，否則會造成營養不良。玉米可直接蒸煮食用，玉米粒也可以做炒菜食用，煮水喝還可以除去體內的濕熱之氣。

薏仁屬於低脂、低熱量、富含蛋白質和膳食纖維的食物，有助於降血壓、降血脂，能夠調整身體機能，改善內分泌。對女性來說，長期食用薏仁或用薏仁水敷臉，能夠讓肌膚保持光澤細膩，對消除粉刺、雀斑也有一定的功效。此外，薏仁和紅棗、百合共同煮粥，對女性的滋補作用也很強。

黃豆天生是女人的好朋友，它含有「植物性雌激素」——大豆異黃酮，能有效提高體內雌激素的水準，從而保持乳房的青春美感，在延緩女性衰老、預防乳腺癌方面扮演著重要角色。另外，黃豆還具有很高的營養價值，有補鈣、瘦身和美容三大功效。黃豆含有豐富的蛋白質，500克黃豆中含有相當於1500克雞蛋、6000克牛奶、1000克瘦豬肉的蛋白質。

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那麼，粗糧何時吃比較容易吸收呢？一般來說，早餐可將粗糧熬成易於消化的粥，這是喚醒沉睡一晚的「腸胃」的最佳食物，除了增加一定量的膳食纖維，也可以促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，清理宿便，消除皮膚暗沉。另外，也可以在粗糧粥裡加點燕麥、糙米、薏仁等。若喜歡喝豆漿，不妨混合幾種豆類打成豆漿，如紅豆、綠豆和黑豆……等。粗糧還可以入菜，最佳搭配是雞蛋和肉類，做道玉米排骨湯、黃豆燉雞都是不錯的選擇。

午餐加上一些番薯、玉米，以及豆製品等，不但能保障碳水化合物的供應，還能提供更多維生素和人體必需的微量元素，滿足整個下午所需的能量。

一星期吃2～3次粗糧，並定期吃全麥麵、番薯等。除了調節內分泌，對於一些中年人尤其是有三高、便祕等症狀，還有長期坐辦公室和應酬較多的人，都要注意多吃些粗糧。這樣才能使粗細糧中的營養成分形成互補，以滿足人體的需要。

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