不是酒！研究揭「1飲品」超毒：害痛風、脂肪肝、罹癌

記者施春美／台北報導

▲醫師李柏賢表示，含糖飲料會增加脂肪肝、糖尿病等代謝症候群，甚至提高某些癌症的風險。(圖／Pixabay)

健康意識普及，越來越多人知道菸酒危害健康，醫師李柏賢則提醒，含糖飲料也重創健康，除了「空熱量」外，還會影響人體的脂肪代謝，導致內臟脂肪堆積，增加脂肪肝、糖尿病等代謝症候群，甚至提高某些癌症的風險。此外，含糖汽水和碳酸飲料容易導致胃食道逆流的不適症狀。

林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢在其臉書表示，頂級醫學期刊《BMJ》大型研究綜合分析顯示，日常攝取的糖不只會導致肥胖、糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康，甚至癌症風險密切相關。

他表示，含糖飲料對健康的傷害不僅是「空熱量」，還會影響人體的脂肪代謝，導致內臟脂肪堆積，增加脂肪肝、糖尿病等代謝症候群的風險。雖然這些飲食研究證據等級不是最高，但綜合分析後似乎都指向一樣的趨勢，高糖攝取可能提高某些癌症風險，例如胰臟癌與乳癌。

他表示，雖然目前關於糖與癌症的證據仍有爭議，但可以確定的是，過多糖分容易導致肥胖，而肥胖就是多種癌症的重要風險因子，未來的研究將持續探索糖與癌症間的關聯性。

李柏賢並提醒，甜食會增加胃食道逆流的風險，原因有3點：

1. 糖分的作用：高糖飲食會刺激胃酸分泌過多，容易導致胃酸逆流，刺激食道壁。

2. 肥胖連鎖效應：甜食導致的體重增加，會提高腹內壓，使逆流情況更為嚴重。

3. 碳酸飲料的危害：含糖汽水和碳酸飲料可能通過增加胃內壓力、放鬆食道下端括約肌、刺激胃酸分泌以及其酸性特性，導致胃酸更容易逆流回食道，引發灼熱感和不適。

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