文/景點+ Rhoda整理報導
好丘即日起隆重推出精品新作《山茶花可頌》!集合「法國精品等級歌劇巧克力」、「晚崙西亞橙」等頂級食材,以獨特的山茶花造型和精緻細膩的口感,帶來3種味蕾的極致饗宴。新品上市發表會活動現場,有時尚女神之稱的藝人郭源元更驚喜現身站台!
好丘最新傑作《山茶花可頌》集合頂級食材,推出3種獨特口味。(圖/好丘Good Cho’s,以下同)
這次推出的《山茶花可頌》,被譽為可頌界的精品,外型猶如深受時尚界鍾愛的山茶花造型般精緻、奢華充滿質感。不僅是一款可頌,更是透過味蕾追求生活質感的體現。
好丘貝果主廚嚴選全球頂級物料,秉持最高標準的烘焙工藝。
《山茶花可頌》研發時間將近一年,口味上測試超過20種麵粉與奶油的配方,來搭配不同的揉壓層數,來回調整試吃超過40次才找到最佳的黃金比例,採長時間的低溫發酵,麵團內的酵母充分活化,烘烤後呈現輕盈、酥脆中不失柔軟的口感,入口即化的質感更讓人驚艷。
藝人郭源元驚喜現身新品發表會。
而造型上測試過了至少8種模具與捲法,以圓型為創意原點,不斷調整大小、高度與外型,才最終呈現出現在完美精品般的山茶花可頌,讓每一口可頌都充滿著溫暖的幸福感。
《山茶花可頌》三種口味選用台灣在地小麥製成的麵粉、荷蘭皇家認證的百年品牌菲仕蘭無鹽發酵奶油,具有「柳橙汁之王」著稱的晚崙西亞橙、以及來自法國精品等級的歌劇巧克力,這些材料經過嚴格篩選,確保每一口咀嚼中帶來極致的幸福。
臻品原味可頌。
從麵團的發酵到層層摺疊,皆由經驗豐富的職人師傅親手打造,經過多道工序的細心處理,每一片酥皮都充滿著匠心與細膩的工藝。
《臻品原味可頌》採用「菲仕蘭無鹽發酵奶油」,以最純粹的方式呈現,讓可頌的酥脆口感和奶油香氣淋漓盡致地展現。每一層的層次感都完美融合,讓人感受到最原始、最真實的可頌風味。
柑橘巧克力可頌。
《柑橘巧克力可頌》在酥脆的可頌中融入了濃郁的「法國精品等級的歌劇巧克力」與清新的柑橘香氣,甜而不膩、口感豐富,是熱愛巧克力的消費者不能錯過的選擇。
其中絕對不能錯過的《橙香伯爵可頌》,以來自台東的「晚崙西亞橙」的果香為基調,搭配伯爵茶的細膩茶香。
茶香與橙皮的微酸融合,再加上奶油的香氣,形成了多層次且獨特的味蕾享受,是送給自己或親友最完美的奢華禮物。
橙香伯爵可頌。
新品上市發表會活動現場,藝人郭源元更驚喜現身站台!
藝人郭源元為《山茶花可頌》站台激推。
郭源元表示:「在法國參與時尚周的活動,每天都要用一杯熱美式搭配熱騰騰的可頌,吃到身體裡面,感覺就像是完美的開機一樣,身心靈都得到滿足,在好丘Good Cho’s品嚐到這款《山茶花可頌》,彷彿回到了巴黎街頭。酥脆外皮和細膩的內餡,無論是搭配黑咖啡還是單獨品嚐,都讓人感到無比滿足。」
三款《山茶花可頌》即日起在好丘全門市上架開賣!《臻品原味可頌》每份89元;《柑橘巧克力可頌》每份99元;《橙香伯爵可頌》每份109元。
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