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健康

春節「拉不停」沒醫生看!醫曝「鳳梨罐頭」吃2片馬上停

中天電視台

更新於 22小時前 • 發布於 2天前

春節連假吃太多,肚子不舒服怎麼辦?對此,腸胃肝膽科醫師錢政弘分享一個「祖傳秘方」就是吃鳳梨,他透露,小時候吃壞肚子,爸爸就會準備鳳梨罐頭,吃2片後腹瀉就停止,後來發現醫學期刊刊載,鳳梨酵素具有治療細菌性腹瀉的效果,可說是天然的抗生素。

鳳梨酵素具有治療細菌性腹瀉的效果,可說是天然的抗生素。(示意圖/photoAC)
鳳梨酵素具有治療細菌性腹瀉的效果,可說是天然的抗生素。(示意圖/photoAC)

腸胃肝膽科醫師錢政弘在臉書發布短影音與衛教文指出,小時候家人吃壞肚子腹瀉時,爸爸就會去買鳳梨罐頭「自救」,當時他覺得很神奇,因為吃1、2片鳳梨後,腹瀉即停止,甚至有些人感冒時也會食用鳳梨罐頭。

錢政弘坦言,他當上醫師後覺得此做法很矛盾,明明鳳梨的纖維質很多、還含有鳳梨酵素,理應是幫助消化、促進排便才對,根本不適合在拉肚子時食用;加上鳳梨罐頭很甜,一般腹瀉時吃甜食,還會加重症狀,不過奇怪的是,實際使用後卻又有止瀉的效果,他直言「那時候我的解讀應該是醫學上所謂的『安慰劑』效應,疾病應該本來就要好了,偏方的效果主要是來自家人的關心。」

鳳梨酵素具有治療細菌性腹瀉的效果,可說是天然的抗生素。(示意圖/photoAC)
鳳梨酵素具有治療細菌性腹瀉的效果,可說是天然的抗生素。(示意圖/photoAC)

直到某天,錢政弘閱讀了2021年的醫學期刊《Nutrients》才知道,鳳梨中的鳳梨酵素有治療細菌性腹瀉的效果,例如霍亂弧菌與大腸桿菌是細菌性腹瀉常見的菌種,其分泌的外毒素為導致腹瀉的主因,研究發現鳳梨酵素可透過2個機轉減少腹瀉,其一為抑制毒素產生的訊號傳遞路徑,以減弱毒素的作用;其二是鳳梨酵素能改變腸黏膜上特定「糖蛋白接受器」的連結點,阻止大腸桿菌附著於腸壁上,因此鳳梨酵素可減少35~62%的細菌毒素,可說是天然的抗生素,讓他感嘆直呼「所以吃鳳梨會好不是巧合啊!」

不過,錢政弘也提醒,並非所有的腹瀉都是細菌所引起的,也不是所有的細菌性腹瀉吃鳳梨都有效,此偏方僅是「吃壞肚子找不到醫生救急」用的,並只適合於輕症時嘗試,若情況允許,仍應就醫找出原因並接受治療。

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