文／景點+ Rhoda整理報導
在台中擁有四間門店的鰻魚飯名店「大江戶町鰻屋」，以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色，這次首度進軍北上，並以標榜快速美味推出全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，288元起就能輕鬆享用頂級契作鰻魚飯！鰻鰻EXPRESS自11月14日起正式進駐林口三井Outlet，開幕期間更祭出連續8日「一本鰻便當」半價優惠！
288元就能享用鰻鰻特製豪華鰻魚雙主餐！開幕首八日更祭出「一本鰻便當」半價優惠！（圖／鰻鰻EXPRESS，以下同）
爲慶祝首次進軍北部，「鰻鰻EXPRESS」於11月14日正式開幕起至11月21日連續八日，高人氣商品「一本鰻便當」每日限量30份外帶半價395元優惠（原價790元）。
另外，11月14日至12月1日止，單筆消費滿500元，加碼贈「日式茶碗蒸」(每日限量30份)！
一本鰻便當開幕半價395元！
日式鰻魚飯普遍給人高價印象，但深耕台中已20餘年的大漁餐飲集團，透過與台灣鰻農的長期契作方式，將外銷日本的頂級青口鰻留在台灣，打造親民價格、頂級享受，在台中當地推出頂級鰻魚飯專門店「大江戶町鰻屋」。
這次「大江戶町鰻屋」首次北上進駐，推出全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，11月14日起於林口三井Outlet二館3F美食街正式開幕。
「鰻鰻EXPRESS」營運模式濃縮「大江戶町鰻屋」菜單精華，鰻鰻EXPRESS的鰻魚同步集團使用契作養殖約14個月4P規格的台灣新鰻為主要食材。
使用契作養殖約14個月4P規格的台灣新鰻。
所使用的新鰻因鰻身背部具深青色、腹部呈雪白色澤的特色被譽為頂級青口鰻，口感肉質都比肉質老、魚刺粗硬的老鰻更為細嫩，尤其特別講究一公斤四尾(4P)規格，肉質鮮嫩、口感細緻，亦較無土味。
餐廳名物「一本鰻」。
日本有句話說「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」，顯現出烤鰻魚的功力可說是相當考驗經驗。
「鰻鰻EXPRESS」的烤鰻師傅擁有多年資歷，在烤製過程反覆刷上由日本醬油職人以鰻魚骨、本釀造等多種醬油調和而成的秘製鰻魚醬汁，為品質優異、口感軟綿，無土腥味的新鰻賦予鹹甜滋味。
「鰻鰻EXPRESS」菜單包含「活力元氣鰻丼」、「鰻×地雞腿」，以及九洲「黑咖哩海陸大滿貫」等共10款含有每日湯品、漬物的定食套餐。
鰻魚之外的料理亦有「和牛牛筋煮」、「大海老天婦羅」、「日式手工布丁」等15款一品料理、甜點等單品，讓饕客能快速享用美味鰻魚飯的魅力。
每份達約20公分高的鰻丼。
值得推薦的主打料理為氣勢磅礡的「活力元氣鰻丼」售價458元，每份達約20公分高的鰻丼，以翻拌秘製鰻醬形塑如山的米飯堆疊超厚日式玉子燒，再鋪上蒲燒烤鰻，賣向相當肥嫩誘人。
松露風安格斯牛鰻重。
另款「松露風安格斯牛鰻重」售價398元，能一次雙享鰻魚與安格斯牛美味饗宴，鋪上滿滿松露風味醬的安格斯牛肉串，不僅奢華，質感大升級，如此絕頂美味的套餐，還能在溫泉蛋的溫潤下帶來滑順美味，可說是一份鰻重、多重享受。
滿載和牛香氣的和牛牛筋，富含豐富膠原蛋白。
還有試營運期間點選率極高的「和牛牛筋重」，滿載和牛香氣的和牛牛筋，富含豐富膠原蛋白，質地猶如海參，搭配上一顆溫泉蛋，美味又健康。
開幕期間連續8日可用半價享用的「一本鰻便當」，展現的是徹底的新鮮美味，只有品質夠好的鰻魚，才能完整呈現鰻魚去頭尾之外的全身肉質。
鰻×炭火地雞，288元。
「鰻鰻EXPRESS」進駐林口OUTLET二館3Ｆ美食街。
肉質纖細、幼刺、較無土味的整條鰻魚，必須先蒸過再串籤，先蒸再烤的程序可減少新鰻細刺，亦能保持使用新鰻肉質的綿密細緻與飽滿。
【Info】
鰻鰻EXPRESS店
地址：新北市林口區文化二路一段123號3F美食街（MITSUI OUTLET PARK林口II館）
電話：02-2600-3311
營業時間：
週一～五11：00-21：30（週五延長至22：00）
週六～日10：30-22：00
開幕優惠
優惠期間：11月14日至11月21日
優惠內容：「一本鰻便當」半價優惠395元 (原價$790元) ，每日限量30份。
優惠期間：11月14日至12月1日
優惠內容：單筆消費滿500元，即現場馬上贈送茶碗蒸一份，每日限量30份。
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