過年家家戶戶必吃的菜頭粿，象徵好彩頭、好兆頭。嘉義有一家開超過60年的煎粿，專賣菜頭粿，過年前生意超好，先煎先吃，外皮焦脆內部軟糯，有客人幾乎天天來吃。店家為了保證食材新鮮，堅持不提供宅配，客人只能提前一天預訂，隔天親自到現場拿，想吃到這一味古早味，就得不遠千里自己跑一趟。
煎台上數十片菜頭粿，好幾雙手翻來翻去，半煎炸滋滋作響，農曆春節應景食材，必不能少了這一味。菜頭粿象徵好彩頭，嘉義這家煎粿已經有超過60年歷史，2樣招牌菜頭粿和油蔥粿，在過年前最熱銷。
顧客vs.記者：「純米的手工的，（過年會來買嗎），我天天都來買，過年都來這裡買，人很多。」
顧客：「很好吃，今天吃了明天還會再來，明天吃了後天還會再來，後天吃了大後天還會再來，反正一直來每天來啦，不來你就會很難過啦。」
傳統老味道，有常客幾乎天天都要吃，過年更是不例外。這家位在嘉義市東門圓環公明路上的煎粿，菜頭粿是用純米製作，外皮煎到焦香，內部保留軟糯口感，再淋上特製的蒜蓉醬油，老饕級的就會再加一顆蛋，現煎現吃最美味，但也有很多民眾買生的回家，留著過年煎。
煎粿店老闆娘吳小姐：「有的都加玉米粉，我們沒有，純米做的比較好吃啦。我們沒有宅配，我們不接受預訂，因為這樣很麻煩，來現場買，整天都有在賣，（過年的時候嗎），對。」
顧客vs.記者：「過年買粿應該不是我買，是媽媽在買，（你多久會來吃一次），應該2、3天來一次吧。」
為了保證食材新鮮，店家沒有提供宅配，只能前一天訂來現場拿。年節必吃的菜頭粿，傳統老味道就選這家，年假9天，店家先備好料，準備應戰饕客們。
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