醫起看／1類飲料恐增罹癌風險？醫揭每週飲用上限

台灣街頭經常可以看到人手一杯手搖飲，尤其是夏天來上一杯冰涼的飲品，不僅消暑又舒爽。林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢醫師示警，這些「甜蜜的負擔」可能正在悄悄影響我們健康，每週飲用上限曝光。

夏天來上一杯冰涼的飲品，不僅消暑又舒爽。（示意圖／翻攝自pixabay）

李柏賢醫師在臉書粉專表示，頂級醫學期刊《BMJ》大型研究綜合分析顯示，民眾日常攝取的糖，不僅可能導致體重增加，還與肥胖、糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康，甚至癌症風險密切相關。

常喝含糖飲料的風險

李柏賢指出，這些「甜蜜的負擔」可能正在悄悄影響自身的健康，常喝含糖飲料可能帶來一系列健康問題，而且風險隨量而增加。

心臟病風險+17%：

每天每多喝250ml含糖飲料，會增加17%心臟冠狀動脈阻塞風險，讓心血管健康亮紅燈。

中風風險+7%：

每天每多喝250ml含糖飲料，會增加7%中風風險。

痛風風險+35%：

喝多一點，關節也吃不消。

肥胖機率+12%：

每天每多喝250毫升含糖飲料，肥胖機會增12%。

李柏賢提到，含糖飲料對健康的傷害不僅是「空熱量」，還會影響你的脂肪代謝，導致內臟脂肪堆積，增加脂肪肝、糖尿病以及代謝症候群的風險。雖然這些飲食研究證據等級不是最高，但綜合分析後似乎都指向一樣的趨勢，值得參考。

甜食與胃食道逆流

李柏賢透露，甜食過量會增加胃食道逆流風險，建議減少高糖食物攝取，尤其是餐甜點和碳酸飲料對減緩胃酸逆流的症狀非常有幫助。

1. 糖分的作用：

高糖飲食會刺激胃酸分泌過多，容易導致胃酸逆流，刺激食道壁。

2. 肥胖連鎖效應：

甜食導致的體重增加，會提高腹內壓，使逆流情況更為嚴重。

甜食導致的體重增加，會提高腹內壓。（示意圖／翻攝自pixabay）

3. 碳酸飲料的危害：

含糖汽水和碳酸飲料可能通過增加胃內壓力、放鬆食道下端括約肌、刺激胃酸分泌以及其酸性特性，導致胃酸更容易逆流回食道，引發灼熱感和不適。

李柏賢提到，可以試試以下3種健康建議，包括改喝無糖飲品，無糖茶、氣泡水是更健康的選擇；選擇天然甜味，用水果代替甜點，健康又美味；以及優化飲食結構，多吃蔬菜、全穀類和高纖食品，降低酸鹼值波動。

李柏賢說明，世界衛生組織（WHO）建議每日糖攝取量應少於25g（約6茶匙）。一罐330毫升的正常大小鋁罐可樂通常含有約35公克糖，相當於8.75茶匙糖（每茶匙約4公克），這個糖含量約為WHO建議的每日糖攝取量上限的1.4倍。

李柏賢呼籲，含糖飲料每週最多1份（約200-355ml），若是想要控制體重、改善腸胃健康、降低癌症風險，減糖似乎就是健康計畫很不錯的第一步。

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