更年期女性喝豆漿致癌？大豆異黃酮是什麼？破解雌激素迷思！

女性邁入中年後，會開始出現月經週期不規則、經血量不穩定等症狀，到最後一年內完全停經，這段過渡期就是更年期。更年期保養方式很多，但也有諸多迷思，其中之一就是豆漿喝多了，可能導致乳癌！讓《Hello醫師》為您說明，破解迷思。

更年期的症狀

根據內政部112年的統計資料，我國女性平均壽命為83.74歲。若以我國女性平均停經年齡45~52歲來看算，女性要面對的「更年期後人生」就超過了30年，這麼漫長的時間，不管是身為女性或家人，我們更應該需知道這段期間要如何在這段期間好好地保養自己。

步入更年期後，由於女性荷爾蒙分泌減少，逐漸失去懷孕、生產的能力，生理方面也逐漸開始老化，身心可能都備感壓力。約有8成婦女會感到更年期不適，主要症狀如下：

豆漿的雌激素過多會致癌？

豆漿含大豆異黃酮（Isoflavones），因此，有些女性便想藉由喝豆漿來補充女性荷爾蒙，但也有人擔心，喝太多豆漿會增加乳癌的風險。

根據過往臨床經驗，早期有些醫師在治療更年期女性症狀時，會為女性患者施打雌激素（Estrogen），又稱為動情素，也是一種女性荷爾蒙；有研究顯示，過多雌激素有誘發乳癌的風險。

豆漿富含的大豆異黃酮並不是雌激素，不能與雌激素劃上等號；大豆異黃酮俗稱植物雌激素（Phytoestrogen），結構雖類似哺乳類的雌激素，但兩者作用機制不同，無法發揮與哺乳類雌激素相同的作用。因此，攝取植物性雌激素，不會直接增加體內哺乳類雌激素的含量，所以更不會有致癌的風險。

大豆異黃酮其實是幫助身體產生雌激素的材料，攝取足量又天然的大豆異黃酮，身體才有足夠的材料「自產」最適合自己的雌激素；因此，喝豆漿反而能夠解決更年期女性缺乏女性荷爾蒙的問題。

喝豆漿不會攝取過多大豆異黃酮

就營養成分比例來看，大豆異黃酮僅佔黃豆的0.2~0.4%，代表一公斤的黃豆所萃取出來的大豆異黃酮，最多僅約20~40毫克；吃入人體後，也僅有20%的大豆異黃酮會被腸道吸收，所以更年期婦女不需擔憂每天喝兩杯豆漿，會攝取過多的大豆異黃酮，反而更該留意挑選品質佳、新鮮的豆漿。

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（圖片授權：Shutterstock）

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