由 Netflix 打造的料理對決實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》，找來 80 位在各領域各有所長的「黑湯匙」挑戰 20 位頗具盛名的頂級大廚「白湯匙」，各廚師拿出看家絕活，不但在全球衝上播放排行榜冠軍，也讓不少黑湯匙即使沒能走到最後，好廚藝還是被全世界看見，以下為大家盤點七位各領域黑湯匙的餐廳，要去韓國旅遊的朋友別忘了朝聖這些頂級美食！
延伸閱讀：Netflix韓國實境秀《黑白大廚》收視全球奪冠！「百人激戰」米其林大廚對決民間小吃高手，6大成功關鍵解析
黑湯匙人氣餐廳推薦：三星
被譽為「廚師界宋仲基」的「三星」可以說一出場就靠著超強的料理實力與穩重的個性吸粉無數，甚至一路挺進到決賽，他除了待過美國 Benu、Atelier Crenn 與韓國 Mosu 等米其林三星等級餐廳的超強履歷，本身也在首爾江南區狎鷗亭洞經營餐廳 Fine Dining 餐廳 Trid，頂級用料與精緻料理方式也讓餐廳一連三年都獲得米其林指南推薦，而隨著他的爆紅，目前餐廳訂位也一路滿到年底，想吃到他的神級料理還必須靠運氣！
【Trid】
地址：Gangnam District, Seolleung-ro 162-gil, 16 2층,Seoul, South Korea
延伸閱讀：韓國最美星巴克推薦 Top5！全球首間「水上星巴克」在漢江、「濟州中文店」一秒進入宮崎駿的動畫世界！
黑湯匙人氣餐廳推薦：拿坡里黑手黨
另一位「拿坡里黑手黨」看似沉著低調，卻靠著神級甜點「栗子提拉米蘇」以及用盡全力的甩鍋燉飯，讓全網大暈船，曾赴義大利留學的他，攤開履歷也曾任職過三星餐廳 Le Calandre 和二星餐廳 Daní Maison，近幾年則是在首爾龍山經營一家手工義大利麵餐廳「Via Toledo Pasta bar」，早在他還沒上節目之前，就已經是在當地小有名氣的預約困難店，而招牌菜「爺爺的千層麵」更是開業至今零負評的必吃料理。
【Via Toledo Pasta bar】
地址：7-2 Wonhyo-ro 83-gil, Seoul, South Korea
延伸閱讀：萬華龍山寺在地人推薦10家美食：《黑白大廚》白種元大推「施家」冰花蚵仔煎、「兩喜號」魷魚焿一賣就是百年
黑湯匙人氣餐廳推薦：阿姨無菜單料理 1 號
在初見面的場合中，有一位樸實的大姐綽號「阿姨無菜單料理 1 號」，在短短 100 分鐘內端出了整桌的韓式料理而驚豔各方，本來以為都是隨處可見的家常菜，但就是這種簡單的料理要樣樣兼顧且讓人一吃難忘反而最難，最終也一路過關斬將闖進前八強，而她在首爾倉洞經營韓式餐廳「愉快的酒桌」，販售的是依照每日食材隨機製作的無菜單式韓式家常菜，因為用餐位子不多加上能就近體驗阿姨料理的魅力因此訂位也是一路滿到看不到盡頭啊！
【愉快的酒桌】
地址：341 신원리베르빌 117호, Nohae-ro, Chang-dong, Dobong-gu, Seoul, South Korea
黑湯匙人氣餐廳推薦：料理狂人
自稱為「料理狂人」的大廚尹南魯，因為每次在做料理時都會展現出激昂的動作，一開始甚至被認為是在作秀，沒想到超強實力也讓他一路挺進到前八強，他一路以來先是學習做日本料理，後來接觸到了法國料理，現在在韓國則沒有浪費任何長才，擔任日法料理餐廳「Deepin Oksu」的主廚，除了每日限量的比目魚、鯛魚、龍蝦等海鮮料理必吃外，也吃得到注入滿腔熱血的創意義大利麵，絕對會顛覆你對日式或法式餐料理的想像。
【Deepin Oksu】
地址：서울특별시 중구 퇴계로 411 1층,Seoul, South Korea
黑湯匙人氣餐廳推薦：撕漫男
綽號叫「撕漫男」的廚師趙光孝，比起其他身經百戰的大廚，第一次出場就坦承沒有接受過專業訓練，全都透過「漫畫」自學做菜，中二魂本來讓大家對他一頭霧水甚至不被看好，沒想到一道道真的出自漫畫的料理也讓大家閉嘴驚豔，而擁有十年料理經驗的他，其實在韓國漢江附近已經有經營兩家餐廳「朝光 101」與「朝光 201」，朝光 101 目前暫停營業，而朝光 201 則販售東坡肉、蝦仁炒飯、麻婆豆腐…等中式加成菜，各位動漫迷該去朝聖一波吧！
【朝光 201】
地址：Songpa District, Saemal-ro 8-gil, 13 2층,Seoul, South Korea
黑湯匙人氣餐廳推薦：外送員主廚
同樣無師自通的天才還有這位「外送員主廚」，因為外送開始接觸中華料理，後來自學成一道道料理征服不少饕客的嘴，他在首爾觀光勝地：景福宮附近，經營一家餐廳「度量」，販售火鍋以及各式平價卻充滿溫度的中華料理，其中以大份量絞肉包覆著八寶菜再炸至金黃的「八寶丸」，連安成宰大廚都立刻被征服，絕對也是沒吃到會捶心肝的人氣招牌。
【度量】
地址：자하문로6길6 2층, Seoul, South Korea
黑湯匙人氣餐廳推薦：拌飯聲音
最後則要介紹前兩集才出現不到十分鐘的「拌飯大叔」！雖然評審白種元一吃就因為太鹹慘遭淘汰，但是穿著君王韓服登場，加上開動前結合音樂、滿滿儀式感的拌飯料理也讓他為節目貢獻滿滿亮點，其實從小有音樂夢的他，因為有一隻耳朵聽不到忍痛放棄，但是在恩師的建議下將最愛的音樂結合到拌飯料理，除了在泉州經營韓式拌飯專賣店「拌飯聲音」，甚至愛到把他的本名都改為「柳拌飯」，而不少網友分享除了拌飯沒有想像鹹外「清麴醬湯」也是必點！
【拌飯聲音】
地址：전북특별자치도 전주시 덕진구 건지산로 53-3,Jeonju,South Korea
台灣也買得到！IKEA 首次推出 Logo 限定系列：從 T 恤、帽子、袋子，再到保溫瓶，最低不到一百元
【時尚一週大事】6大總整理：Celine創意總監換人、Bottega Veneta進攻高級香水市場，草間彌生展覽睽違9年登台
加入Bella儂儂 LINE好友，接收流行時尚新訊。
留言 0