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美食

一年365天都排隊,基隆超人氣乾滷味!

食尚玩家

更新於 2019年10月03日16:00 • 發布於 2019年10月03日16:00

 

超過15年以上的老攤販「鼎記滷味」,將父親研發的獨家口味傳承下來,老闆娘每天親自滷製約8個小時,好手藝讓小攤一年365天每天都有人在排隊!

 

text_官其蓁 photo_食尚玩家

 

將自己想要的乾滷味夾到鐵盤裡,老闆會切好後加入酸菜、蔥等配料,根據老饕的說法,雞腳及鴨翅可是必點菜色。鼎記最大特色在於不沾醬就已味道十足,不死鹹,也不乾柴,濃濃香油味搭「酸菜」與「辣椒醬油」搭配起來更夠味!

 

鼎記滷味2.JPG
鼎記滷味2.JPG

▲許多人慕名前來就是為了這煙燻鴨翅。

 

 

 

鼎記滷味1.JPG
鼎記滷味1.JPG

▲豐富膠質的雞腳,是許多女性族群的最愛。

 

鼎記滷味

地址:基隆市中正區義二路29號

電話:0936-062-615

時間:17:30~24:00(週二休)

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