記者施春美/台北報導
▲許多人早上常不及吃早餐,但仍會喝杯咖啡或茶,許多人擔心空腹喝咖啡、喝茶會傷胃。(示意圖/翻攝自pixabay)
現代人生活步調忙碌,早上常不及吃早餐,但仍會喝杯咖啡或茶,許多人擔心空腹喝咖啡、喝茶會傷胃,醫師宋晏仁表示,咖啡是一個不需要被消化的食物,所以人喝了咖啡,胃也不會分泌消化液、導致傷胃,「人體不會這麼笨的,所以無須擔心空腹喝咖啡造成的傷害。」
前衛生署副署長、前陽明大學副校長宋晏仁,是肥胖醫學專科醫師,因透過「211餐盤」成功減下20公斤體重,而且不再復胖,因此積極推廣此健康的瘦身方法。所謂211餐盤是將餐盒分為4份,其中2份、即1/2為蔬菜,1/4為優質蛋白質,最後1/4為優質澱粉。
他接受《三立新聞網》採訪時表示,民眾飯前應喝300~500毫升的水,可促進代謝。有研究指出,飯前飲用500毫升的水,在30分鐘內可增加20%的代謝率,60分鐘內代謝率更增為30%;此效應可維持6個小時。
許多民眾擔心飯前喝水會否稀釋胃酸、導致消化功能不佳?宋晏仁表示,人體消化液是隨著食物吃進後才開始分泌,若食物不須消化,胃酸等消化液就不會分泌,因此空腹喝咖啡、喝茶、喝水都不會刺激胃酸分泌,自然也就不會傷胃。「人體會自行調節,不會這麼笨的!」他說。
宋晏仁建議,想減重的人,可於飯前喝300~500毫升的水,若不想都喝水,可用咖啡、茶替代,或合併著飲用,「但不可喝濃湯、果汁。」
留言 43
Donna🐬
HOT
對啊
空腹喝咖啡喝茶
我已經四五年
沒有任何腸胃不適感
體重也保持很好
健康檢查也都是綠色
但每個人基因不同啦
嘗試過如果受不了
那還是挺聽身體的聲音最重要
05月05日12:40
王采虹
HOT
親身經驗,空腹喝咖啡後胃極度不舒服,所以改為進食後再喝,不舒服就消失!
05月05日13:10
王書生(絜一)
無糖綠、黑咖啡及溫開水,並不影響空腹血糖的數值,因為它們都無熱量。
我的新陳代謝主治如是說!
05月05日12:59
曾禹軒
胃不好的人你可以空腹試試看
05月05日13:08
鐵馬克
又一篇咖啡商洗腦文
喝咖啡很容易導致胃食道逆流
更容易讓人腦袋一直空轉, 導致精神疲累
05月05日13:15
顯示全部