控糖減重門診許芷瑜醫師近日在YouTube分享，指出自己有一名70多歲男性患者，因為血糖值瀕臨糖尿病邊緣，為了控制血糖，便開始增加蔬菜的攝取。沒想到，3個月後，男子反而患上糖尿病，結果醫生問診後，才發現男性患者吃下的蔬菜是南瓜、玉米等，根本全是澱粉，直呼「母湯啊！千萬不能這樣吃」吃多了反而會讓血糖失控。
控糖減重門診許芷瑜醫師近日在YouTube的短影片中分享，表示自己遇過一名70多歲的男性患者，對方指出，自己最近3個月時常疲憊、口渴，3餐吃的正常，體重卻一直掉。許芷瑜醫師聽完後，立刻判斷出男子出現的就是典型的糖尿病症狀。
之後許芷瑜醫師立刻替男病患安排抽血檢測，結果發現男子的隨機血糖值高達744 mg/Dl（正常值應在200 mg/Dl以下），糖化血色素高達18.5%（正值應在4%至6%間）。
後續經過問診得知，男子先前有到醫院健檢，因為當時自己的血糖值在糖尿病的邊緣，他又不想吃藥。所以為了控制自己的血糖，想要多增加蔬菜的攝取，所以吃了很多南瓜和玉米替代，還會自己買沖泡式蓮藕粉來喝。
許芷瑜醫師表示，自己聽到後，立刻直呼「母湯啊！千萬不能這樣吃」，並解釋，南瓜、玉米、蓮藕等食物，都不是蔬菜，而是澱粉。雖然這些食材都是優質的澱粉，但糖尿病患者對於醣類的耐受度很低，容易造成血糖飆升，和胰島素的阻抗，也是因為這樣的飲食方式才導致血糖失控。
最後許芷瑜醫師也提醒，即使是優質的澱粉，對於糖尿病患者來說，也是要適量攝取，或是盡量避免比較好。
留言 3
蔡岳宏
我曾經在86年時，在藥局看到謝明哲教授寫的文章，雖忘了文章的主題，也開始自當白老鼠的生活，喝無糖飲料，開始吃最討厭的苦瓜及芥菜，把苦味及甜味飲食比率做調整，父親生前曾因糖尿病，眼睛險些失明，107年才首次做糖化血色素的檢查，其結果是5.4，之後又五次檢查，則結果是5.1、5.3、5.1、5.0、5.0。
大家只知道三高：高血糖、高血脂、高血壓，其實還有第四高：若將尿酸算進去，第四高就是高尿酸，我原本就有高血壓，這次抽血檢查排了尿酸，結果尿酸值高達9.8，高於表準值7，醫師表示尿酸值達到8就要治療
06月26日05:54
steven
基本根莖類的都是澱粉，澱粉中只有地瓜跟馬鈴薯是適合攝取的，尤其馬鈴薯，會有三高最大的原因就是攝取油脂過多跟精緻糖類
06月26日10:00
郁芯
綠色葉子才能算蔬菜，其他顏色都要控制份量。
06月26日11:41
顯示全部