記者施春美／台北報導
▲醫師劉博仁表示，奇異果富含維生素C等營養素，但當有口腔潰瘍、消化不良等情況時，先暫時別碰這兩種水果。(圖／資料照片)
幾乎每個人都曾有嘴破的經驗，一般會聯想多吃富含維生素C的蔬果，但醫師劉博仁表示，此時暫時別吃鳳梨、奇異果，因為這兩種水果富含的酵素，可能會導致黏膜破損更嚴重，引發後續黏膜癒合不良或是腸漏症的問題。腸漏症會造成肥胖、性腺功能不足、脂肪肝病變，進而造成認知功能障礙等問題。
營養功能醫學專家、醫師劉博仁在其臉書表示，鳳梨、奇異果富含酵素及膳食纖維、維生素C等，非常有益健康。「但是當有口腔潰瘍、肚子經常脹氣、消化不良、化療或者是放射治療導致口腔潰瘍、腹瀉、皮膚過敏、嚴重自體免疫疾病等情況嚴重時，這兩種水果就先暫時不要吃。」
他表示，這是因為鳳梨、奇異果富含的酵素，也可能導致黏膜破損更嚴重，引發後續的黏膜癒合不良或者是腸漏症的問題。
劉博仁曾在另一篇臉書貼文中表示，當腸道菌相失衡、腸漏症發生時，一種格蘭氏陰性菌外膜的脂多糖可能會經由滲入體內，這種內毒素會刺激白血球，產生發炎啟動因子，接著引發一連串的發炎反應，造成肥胖、便秘、慢性疼痛、性腺功能不足、脂肪肝等病變。內毒素也會引起腦漏以及腦發炎，進而造成焦慮、憂鬱、記憶力下降、認知功能障礙、巴金森氏症等。
營養師程涵宇在其臉書表示，嘴破時除了維生素C，可多補充B群、鐵、鋅。因為人體缺鐵會造成口腔潰瘍，鋅可增強免疫力、修復黏膜。她建議，民眾可藉由多吃牛肉、鴨血來補充鐵；多吃牡蠣、蝦來補充鋅。
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