吃多反傷身！營養師曝5種「偽健康食物」　全麥吐司也上榜

現代人越來越重視健康，進而選擇許多「看似養生的食品」來取代不健康的食物，對此營養師蔡宜方就指出，有些標榜養生的食品，其實並不一定真的對健康有益，甚至可能讓人因誤以為很健康而攝取過多負擔身體的物質，她也列出五種地雷食物，往往讓人不經意就掉入陷阱。

營養師蔡宜方近日在臉書粉專指出，隨著健康意識提升，許多民眾為了減肥或維持身體健康，開始購買較昂貴的「養生」食品來取代不健康食物，然而，蔡宜方強調，「有些食品雖然標榜養生，卻不見得真的養生，甚至可能讓人誤以為很健康而吃進了更多對身體帶有負擔物質」，民眾應學會如何評估食品中的營養成分，才能挑選出真正健康、養生的食品。

蔡宜方整理出5款常見的「偽健康食物」，分述如下：

蔡宜方並整理以下5款常見的偽健康食物，以供民眾參考：

1.早餐穀片：穀片本身就是精製後的穀物製成，有些穀片還會添加糖粒包裹、香料、巧克力等口味，不一定健康。

2.穀物能量棒：專門為需要立即補充能量者而設計，因此含有不少醣類，有些會額外添加糖，較適合健身前中後補充能量用。

3.蘇打餅乾：由精製麵粉加鹽、油、糖、小蘇打做成，鈉含量高，主要營養素為醣類，單獨吃極容易使血糖升高。

4.燕麥奶：跟奶是完全不同營養成分的食物，牛奶含有較豐富的蛋白質，燕麥奶則以醣類為主，並不能取代牛奶，喝多還容易影響血糖。

5.全麥吐司：看似比白吐司健康，實際上它是由精製的麵粉加奶油製成，並不是一個最健康的主食選項，建議還是以未加工的全穀雜糧當主食較佳。

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