東勢林場海拔約700公尺，是屬於低海拔林區，園區內種植3千多棵各品系櫻花，現正陸續開花，其中以八重櫻進入盛開期，可以持續到2月底。
東勢林場的櫻花品系有山櫻花、八重櫻、粉紅佳人跟富士櫻以及吉野櫻等，一共種植3千多棵，花色各不相同、從淡粉色、淺粉色到熱鬧的紅色，甚至還有別緻的白色櫻花，東勢林場業務副場長張銘鐘表示，因為園區是在低海拔地區加上種植的櫻花品系多，因此從最早開花的山櫻花到最慢開花的吉野櫻，花期大約有一個多月，由於各品系櫻花開花期有時會互相重疊，因此到林場內賞櫻花，跟其他地方不同就是可以同時看到多種花色的櫻花，像最近正是熱鬧的八重櫻盛開季節，花期預計會到2月底，不過像是粉紅佳人等其他花色的櫻花也可以看到，很是繽紛。
而從東勢林場大門入口的道沿途的園道幾乎都可以看到櫻花盛開的景致，尤其是在林場內的一處民俗公園附近的小山丘上，櫻花成林，漫步在山坡小徑，別具趣味。
另外東勢林場場長吳培鴻也說，林場內最早開花的山櫻花已經陸續結果，正結出鮮紅色的櫻花果實是很多鳥類非常喜歡的食物，因此在這個季節也常會吸引許多鳥類前來覓食，對於喜歡賞鳥的民眾，到林場內做鳥類攝影是另一種與大自然親近的享受。（推薦閱讀：2023全台燈會推薦》超可愛的卡納赫拉主題燈、浪漫燈籠海…前6大熱門燈區一次看）
而在這段時間會出現的鳥類有綠繡眼、綠啄花、紅嘴黑鵯、樹鵲、五色鳥、斑鳩等，其中像是綠繡眼覓食時還會出現倒掛金鉤的方式很是有趣，吳培鴻場長也建議民眾可以用望遠鏡或是手機相機中的放大攝影功能，都可以欣賞到鳥類活動的趣味鏡頭。
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