頂級料理除了美味之外，視覺的效果也必不可少，以「希望你與所愛之人能有更特別的時間」為出發點，使用日本三大和牛之一的近江牛做成的藝術品，不管是肉質還是藝術價值都是A5等級。
巧妙運用近江牛上分布均勻的油花，搭配日式風格的圖畫與剪裁，將牛肉變成畫作的一部分，把能吃的藝術品用來送禮再適合不過了。
目前可購買的是江戶時代後期的浮世繪畫家葛飾北齋的作品，富士畫報《富士山三十六景》中的其中一幅「赤富士」，雲霧繚繞的天空中有著初夏被染紅的富士山，近江牛中含有適量的油花，適合表現出赤富士的雪，整體使用了脂肪含量較低的瘦肉進行創作。
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