【影音版】又犯胃酸？喝養胃粥防胃酸

剛吃完飯，大約過了1個多小時，就會有莫名一股酸水從胃部湧上來，感覺「溢赤酸」，小心這是典型胃食道逆流的症狀！為了緩解胃酸不斷冒出來的問題，便有網友分享：「碰到胃酸多的時候，可以吃吐司緩解」，是真的嗎？中醫師有什麼法寶能有效調理胃食道逆流呢？有適合的藥膳與建議穴位嗎？來聽聽中醫師吳明珠怎麼說。

胃食道逆流典型症狀：胃酸逆流、胸口燒灼感、打嗝、噁心、嘔吐等

胃食道逆流是如何發生的？胃有一個上口叫賁門，另一個下口叫幽門，賁門平時是關緊狀態，若鬆弛打開就會造成胃酸逆流、嘔吐等現象。當賁門因某些原因開始鬆弛或關不住時，就會形成胃酸逆流。而胃食道逆流症狀主要包括：胸口燒灼感、打嗝、噁心、嘔吐、胸口悶痛，以及胃酸逆流。有時在外用餐時間急迫，吃的過快，或者是過飽，也會造成胃食道逆流，而出現典型的心燒熱感症狀，通常是發生在飯後，尤其是在躺下來，或者是腹部用力的時候比較明顯。

中醫：胃食道逆流依症狀歸屬於吐酸、嘔苦、吞酸、嘈雜、食管癉等範疇

事實上，胃食道逆流是現代醫學病名，中醫無相應的病名，而是根據其主要臨床表現包括：燒心、反酸、胸骨後灼痛、咽喉不適、口苦、噯氣、反胃等症狀，中醫看都歸屬於“吐酸”、“嘔苦”、“吞酸”、“嘈雜”、“食管癉”等範疇。

中醫師吳明珠表示，病位在食管，病性以熱證居多，大約有40%左右的患者沒有“吐酸”症狀，大多非糜爛性胃食道逆流病患者僅表現為燒心、咽喉不適、胸前區不適等症狀；難治性胃食道逆流病患者的發病更是 與多種因素有關，不僅僅與酸逆流相關，臨床表現多樣，包括：燒心、反酸是最常見的典型症狀，胸痛亦是常見症狀；其他不典型症狀有上腹痛、胃脹、噯氣、噁心等消化不良症狀，或同時伴有咽喉不適、吞咽困難、睡眠障礙；食管外症狀表現則有慢性咳嗽、支氣管哮喘、慢性喉炎、牙侵蝕症等，併發症包括上消化道出血、食管狹窄等。

胃食道逆流的病因，主要是感受外邪、寒熱客胃；情志不遂、思慮太過；飲食不節、菸酒無度；膽邪犯胃以及稟賦不足、脾胃虛弱等為主要病因。而病位主要在食管和胃，與肝、膽、脾等臟腑功能失調密切相關。

胃食道逆流的病機有三大特點：一為逆、二為熱、三為鬱

胃食道逆流的病機有三大特點：一為逆、二為熱、三為鬱。初病以實熱為主，濕、痰、食、熱互結導致氣機升降失調，胃氣挾酸上逆；久病火熱之邪，耗津傷陰，虛火上逆，因實而致虛。初病在氣，脾胃氣鬱失其升降，肝氣鬱失其條達，肺氣郁失其宣肅，大腸氣鬱失其通導；氣鬱遷延，由氣滯而血瘀，氣虛而致瘀，或氣鬱久而化熱，耗傷陰血，津枯血燥而致瘀，氣病及血。

胃食道逆流的中醫治療，是根據證型辨證施治

中醫師吳明珠表示，胃食道逆流的中醫治療，應當根據證型辨證施治。臨證治療以暢達氣機為要，依病情分別施以疏肝泄熱、和胃降逆、理氣化痰、活血祛瘀、健脾化濕；兼見虛證，辨明氣血陰陽，補而不滯。以下並推荐當胃食道逆流發作時適合按壓的穴位：

【穴道】：

實證：內關、足三里、中脘 。

虛證：脾俞、胃俞、腎俞、膻中、曲池、合谷、太沖、天樞、關元、三陰交等。

網傳：有胃酸可以吃吐司、稀飯，就能中和胃酸？

至於，網路上有傳言：「有胃酸可以吃吐司、稀飯，就能中和胃酸」，是真的嗎？中醫師吳明珠表示，答案是因人而異。稀飯熬煮的時間比較久，會將米粒分解成雙糖或單糖，其實，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，有的人還會嘔酸水。還有的人認為吃稀飯容易餓，不知不覺就吃得多，會刺激胃酸分泌得更多，所以會感覺不舒服。其實，如果想要好消化，吃乾飯時多咀嚼幾下，效果是一樣的。

避免胃食道逆流：飲食、生活習慣、運動多管齊下

日常要避免胃食道逆流，需要從飲食、生活習慣、運動多管齊下。中醫師吳明珠表示，讓賁門打開的原因包括：吃太飽、吃飽馬上坐下，或睡前吃宵夜。吃飽立刻坐下來時，沒有消化的食物就變成壓力往上頂，造成胃酸上流。吃完宵夜躺平，如果賁門不是很緊，胃酸也容易逆流。時間長了，賁門的括約肌越來越鬆弛，就會使症狀更嚴重竹。當括約肌開始鬆弛，就越來越難以恢復，像橡皮筋的彈性會產生疲乏一樣。因此，以下提醒飲食禁忌，並推荐一道「養胃下氣粥」，以及維持良好的生活、運動習慣，即有助於遠離風險。

【養胃下氣粥】

材料：旋覆花2錢、厚朴1.5錢、半夏2錢、甘草1.5錢、生薑3錢、淮山（山藥）1兩、小米200公克。

作法：加水共煮成粥，分2到3次溫食服用。

功效：降氣消脹、調中化滯。

適用：可用於胃酸過多症、留飲症、胃弛張症、胃下垂症、小兒嘔吐，並有噯氣、嘈雜、吞酸、嘔吐、便祕、腹滿、蠕動亢進、腹鳴等症。

同時建議，空腹不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌。較難消化的糯米、芹菜、竹筍等粗纖維食物，還有動物筋皮部位，也暫時少碰。

此外，平時睡覺時可留意將床頭墊高15～20公分；睡前2～3小時不再進食；吃完東西不要立刻躺平，至少間隔30分鐘到1小時（若是不容易消化的食物，甚至要3小時以上才能排空），因為平躺姿勢會使胃裡的食物和胃酸更容易倒流回食道。

養成運動習慣可以釋放情緒壓力、減重

除了飲食、日常生活要注意，養成運動習慣也可以釋放情緒壓力、減重，一舉兩得。因為肥胖會讓腹部壓力偏高，影響下食道括約肌的收縮。此外，人的腸胃就像水管一樣，堵塞時東西就會往上湧。也因此當病患有宿便、便祕的狀況，腸道無法排空，就會連帶向上擠壓胃部，使胃酸逆流。所以，運動是促進腸胃蠕動，解決便祕、肥胖的根本做法之一，並有助於改善胃食道逆流。

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