2025年1月28日(優分析產業數據中心)
美國食品藥品監督管理局（FDA）於1月中旬提出一項新提案，要求食品公司在包裝正面標示營養標籤，幫助消費者快速了解食品的健康成分，並做出更健康的飲食選擇。
提案內容與健康影響
根據FDA的提案，食品包裝將需在正面清楚標示飽和脂肪、鈉及添加糖的含量，並以「低」、「中」、「高」的方式呈現，讓消費者能快速判斷食品是否健康。
此舉是拜登政府整體健康政策的一部分，旨在應對美國日益嚴重的慢性疾病危機，例如糖尿病和心臟病等問題。世界衛生組織（WHO）在2023年10月發布的草案指南中也建議，包裝食品應在前方清楚標示營養資訊，以幫助全球消費者做出更明智的飲食決策。
國際趨勢
全球已有多個國家採取類似措施，例如澳洲、比利時、智利、法國和義大利，這些國家已經要求或鼓勵食品公司在包裝前方標示營養資訊，並取得一定的健康改善成效。
FDA局長羅伯特·卡利夫（Robert Califf）表示：「幾乎每個人都認識或關心一位因飲食問題而患有慢性疾病的親友，這項措施將使消費者能夠輕鬆瀏覽產品，快速做出健康選擇。」
對食品企業的影響
如果提案最終獲得通過，將對美國食品業產生深遠影響，涵蓋包括百事可樂（PepsiCo）、卡夫亨氏（Kraft Heinz）、好時（Hershey）等主要食品品牌。
實施時程與影響
💡營業額超過1,000萬美元的食品企業，需在最終規則生效後3年內完成標示規定。
💡年營業額低於1,000萬美元的食品企業，將獲得4年寬限期來遵循新規範。
FDA高級主管麗貝卡·巴克納（Rebecca Buckner）表示，新規則不僅有助於消費者，也可能促使食品製造商重新配方產品，降低飽和脂肪、鈉和添加糖含量，使食品變得更健康。
然而，業界對此提案持不同看法。科學與公共利益中心（CSPI）高級政策科學家伊娃·格林塔爾（Eva Greenthal）表示：「食品企業可能不樂見這項提案，但這是它們應承擔的責任，這將促使市場提供更健康的產品，並改善整體食品供應鏈。」
參議員桑德斯的立場與立法行動
參議員伯尼·桑德斯（Bernie Sanders）對FDA的提案表示不滿，認為該措施「未能充分警告美國民眾食用不健康食品的風險」。
他計劃重新提出更嚴格的立法，要求食品與飲料業者在產品上加註更具警示性的標籤，並進一步禁止針對兒童的垃圾食品廣告，以保護青少年免受不健康飲食影響。
桑德斯的批評反映了美國國會對食品行業監管的持續關注，並可能推動未來更嚴格的營養標示法規。
政策與政治背景
這項提案出台之際，正值美國政治局勢變化之際。即將上任的美國總統唐納·川普（Donald Trump），已任命羅伯特·F·甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）領導美國衛生與公共服務部（HHS）。甘迺迪過去一直對包裝食品的營養標示和健康風險問題持批評立場，這可能為該提案的推進增添變數。
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