離家念大學，是很多孩子人生第一次獨立生活。在Dcard網站上，可以看到許多大學新鮮人求救，不知道怎麼洗衣服、洗衣精要加多少，有人連洗衣精和柔軟精都分不清；還有人不會搭客運回家，買了票卻錯過車子，不知如何是好。
爸媽不禁遙想當年自己念大學，搬宿舍、採買生活用品，甚至找打工，一切自己來；反觀孩子，不會搭火車和公車、不會洗衣服，連開瓦斯爐都不會，感嘆自己怎麼會養出「生活白痴」的孩子，什麼都不會呢？
幼童的生活技能可能更甚大學生
實踐大學家庭研究與兒童發展學系助理教授王慧敏認為，說穿了就是爸媽做太多，沒有給孩子機會練習這些生活技能，「大人做得愈多，孩子的能力就愈弱。」
另外，時空環境也有關係。現代便利商店林立，再加上塑膠貨幣（如悠遊卡）、電子支付盛行，「孩子肚子餓，不用自己會煮水餃，走進便利商店就可以解決三餐。」過於方便的生活不僅弱化了孩子的能力，就連大人不會或是不擅長照顧孩子這些事，似乎也變得沒什麼關係。
王慧敏的主要研究領域為幼兒園課程與教學、兒童發展與輔導，長時間近距離地接觸、觀察大學生與幼童，她發現，幼兒園孩子的生活技能，可能比很多青少年、大學生還要更好！
王慧敏指出，幼兒園的學習與日常生活高度地連結，教孩子基本的生活自理能力。「大學生不見得會縫扣子、煮飯，但幼兒園孩子不僅有能力做得到，而且做得很好。」
在「縫工角」，他們會練習如何縫扣子和耶誕襪，「縫紉是一上、一下，可以訓練手眼協調以及秩序性。」
幼兒園現在也教孩子煮飯，每天輪值的值日生負責數算班上有幾個同學，要洗幾杯米、加多少水，午餐所吃的飯就是孩子們自己煮的。他們不只會煮白米飯、五穀雜糧飯，更進階的甘薯飯、芋頭飯、蔬菜飯也難不倒他們。
青年前期開始學習獨立，如何照顧自己
王慧敏指出，從發展的角度來看，青少年的前期，是發展獨立自主很重要的階段。12、13歲的孩子除了身體、外貌出現明顯變化，在心智發展上，也面臨巨大的轉變。
Hoffman所提出的「青年前期的心理分離」，其中一個重點就是「功能獨立」，能夠獨立處理個人的生活事務、自己照顧自己，不需要父母的協助。
這個階段的孩子，通常也會開始發展心理學家艾瑞克森（E. H.Erickson）所說的「自我認同」任務，我是誰、我想要成為什麼樣的人 。
「當孩子具備生活技能，能夠自己煮東西吃、把自己打理得很好，他會覺得自己是有能力的，影響他對自我的認知、對自己有自信，」王慧敏說。「孩子的自信來源變得多元，不是只有考試考100才叫棒，我能夠做早餐給爸媽吃，我很棒！」
王慧敏觀察，不少家長對於生活技能的養成問題，有幾個常見迷思：
迷思1 念書最重要，做家事浪費時間
進入小學以後，大人變得益發地重視孩子的課業，愈到高年級，愈是明顯。很多家長認為，孩子只要好好念書就好，與其花時間做這些生活瑣事，不如去念書、補習或學才藝。 王慧敏提醒，「雖然考試不會考這些，但這些都是孩子未來很重要的生活能力啊。 」
做家事不只是生活智慧，也學習做事的態度和方法，並且學習如何將事情「做好」。例如：擦桌子要注意方向順序，抹布要擰多乾才不會溼答答、最後洗乾淨並擰乾抹布，然後掛好。「看似是小事，卻是學習不馬虎的做事態度。」
迷思2 課本和教室裡學的，才是學習
很多人將學習看得很狹隘，以為只有課本或教室裡學到的知識，才是學習。「生活裡處處都是學習，重點在於，讓孩子參與其中的過程。」像很多孩子看到的都是大人切好的水果，沒有參與中間處理的過程，也難怪很多孩子的生活常識匱乏，以為西瓜長在樹上，不知道芭樂有籽、芒果有核了。
迷思3 生活自理不用學，總有一天一定會
很多爸媽認為生活技能何必學，長大以後自然就會了，王慧敏說：「的確總有一天能學會，但很多好的生活習慣和能力，從小養成、愈早學會，愈早受益啊。」
王慧敏建議，培養孩子的生活自理能力宜循序漸進。孩子小的時候，爸媽一邊做家事，一邊帶著孩子在旁邊、教他怎麼做，不僅是很好的親子時光，孩子對於做家事也會有基本概念。中、高年級以後，和孩子分工合作，例如：大人煮菜，孩子洗菜、挑菜。「孩子愈大，大人愈需要放手，讓他們有機會嘗試、在錯誤中學習，才能慢慢抓到訣竅。 」
以煎荷包蛋來說，對孩子也不算簡單，有很多細節要注意。例如：油放太多的話，會變成「炸蛋」；鍋子裡還有水分的話，油會亂噴；油和鍋不夠熱的話，蛋會黏鍋。
12、13歲的青少年，人生漸潮獨立發展；王慧敏將孩子此時應具備的生活技能，區分為學習、生活、經濟等三大類，總共12項：
學習類
升上國中後是全新的階段，不僅心理層面上，學習上也漸漸邁向獨立的過程。
1 整理書包和書桌
每天放學後整理自己的書包，把要簽名的單子、聯絡簿，以及沒吃完的早餐或點心拿出來，並準備好隔天上課要帶的東西。另外，書桌整理乾淨，也才能好好念書。
2 設鬧鐘、自己起床，規劃時間
能夠安排、規劃時間，最基本的是能夠設鬧鐘、自己起床；有時間感，知道什麼時候該做什麼事，安排複習功課、休閒、運動的時間。「上了國中之後，很多事情都要靠自己規劃，可以練習做大一點、長一點的時間規劃，自主學習想學些什麼。 」
生活類
食
3 能簡單地餵飽自己
大人不在、肚子餓時，能夠弄簡單地東西吃，像是泡麵、用電鍋蒸個包子之類的，不會燙傷自己。「最基本的，分得清楚電鍋和電子鍋不一樣，會用電鍋蒸熟食物。」進階一點的，會開瓦斯爐，煎荷包蛋和葱油餅、炒飯、煮水餃等。
4 會洗碗、餐盒和水壺
洗碗是很基本的家事，放學回家至少會清洗自己的餐盒。很多孩子的水壺都是媽媽幫忙清洗，並裝水，「孩子不知道水壺要洗，尤其是一些配件不拆下來洗的話，會有黴菌滋生。」
5 知道基本家電的使用方法
像是電鍋、電子鍋兩種家電不同的用法；用烤箱時，注意高溫、不要燙傷自己。另外，微波爐有一些使用限制，包括：鐵製、金屬、塑膠材質如鐵製便當盒、鑲金邊的盤子等，不可以微波；整顆雞蛋微波的話會爆開，即使是滷蛋也會變爆蛋。
衣
6 洗、曬和摺衣服
會操作洗衣機，知道要放多少洗衣精或洗衣粉，將深色、淺色衣服分開洗，貼身衣物和襪子也要分開洗。
有孩子脫衣服時，會將長褲、內褲、襪子全捲在一起，直接丟進洗衣機，曬衣服時隨便一掛，襪子、內褲捲在長褲裡，還以為不見。「這些事唯有孩子實際去做了，才知道衣服、襪子不好好脫下來並且翻面，洗曬時有多麻煩。 」
住
7 整理房間
能好好整理自己的房間，每天起床花2、3分鐘整理床單、摺被子，整個空間看起來乾淨清爽。
8 做垃圾分類
知道如何做垃圾分類和丟垃圾，家裡的垃圾是垃圾車定時定點來收，或是大廈有集中的垃圾放置區。
行
9 自己上、放學
若是跨學區念國中，不像小學走路就能到學校。知道從家裡到學校之間可以走哪些路線，或是可以搭幾路公車或捷運等，不會坐錯或是反方向。
上學途中可以試試走不同的路線，還能認識住家附近的社區環境，腦海裡有具體的社區地圖，知道哪裡有診所、公車站、警局、郵局等。
10 搭乘大眾交通工具
青少年不乏跟同學出去的機會，一定要學會怎麼搭大眾運輸工具，如公車、捷運、火車和高鐵等。甚至能夠規劃、安排出遊的路線和交通方式；如果迷路或是遇到突發狀況的話，敢開口問人、尋求協助。
經濟類
11 管理零用錢
對金錢有正確的概念，能夠管理自己的零用錢，知道錢都花到哪裡去。尤其現今塑膠貨幣如悠遊卡，使用很方便，花錢時可能沒有什麼感覺，容易過度消費，最好養成記帳的習慣。
12 自己去買東西
消費時，能夠清楚地表達自己想買什麼東西，表達順暢無礙。若能進一步貨比三家、比較哪裡買最划算，懂得聰明消費更好。
圖片來源：shutterstock/達志
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