大胃王吃貨必看的Buffet系列來了！這次Taipei Walker要向愛吃的你介紹文華東方酒店的米其林星集Buffet吃到飽。文華Café全新「週末午間 鮮．吃．吧」由酒店行政副主廚馮俊傑集結米其林一星「雅閣」中餐廳主廚張國邦與行政西點主廚趙崇曦這三位大廚聯手打造豐盛鮮美多樣美饌，可以吃到米其林一星「雅閣」的叉燒皇、京式慢烤櫻桃鴨，還有進口生蠔、日本帝王蟹、鱈場蟹，這麼動人的內容，只在週末六日午間推出唷！
主餐+海鮮的半自助式料理
文華東方的「週末午間 鮮．吃．吧」與往常人們對於Buffet吃到飽的概念不太相同，用餐規則式點一道主廚設計的主菜，搭配無限暢享的自助餐點，所設計成「半自助式料理」的吃到飽模式。在主餐方面，從NT$2,080-NT$2,880的三個價格，規劃「爐烤雞捲搭羽衣甘藍及牛肝菌醬汁」、「嫩煎智利海鱸魚搭配鮭魚卵及香檳奶油醬」及「炙燒日本A3和牛搭松露薯泥及波特酒醬」這三類主餐。
與其搭配的自助餐點，包含了各項豪華海鮮、米其林一星「雅閣」中餐廳特色料理，以及文華餅房推出的精緻甜點如：香草義式奶酪佐燕窩、抹茶柚子千層派、伯爵茶巧克力塔、覆盆莓紅寶石巧克力瑪德蓮，打造極為奢華的Buffet內容。
Buffet吃到飽也能吃到米其林料理！
文華東方的雅閣，擁有米其林一星的認可，是台灣老饕們如果想要品嘗粵式餐點，必定會造訪的中式餐廳。「週末午間 鮮．吃．吧」半自助式饗宴中，會由「雅閣」中餐廳推出多道招牌加油，包括「雅閣」叉燒皇、皮脆肉嫩的京式慢烤櫻桃鴨、香麻爽口的口水雞等這些受歡迎的餐食，另外還有清蒸東星斑、香煎鮭魚佐西西里醬汁、紅酒燉澳洲和牛頰、焗烤海鮮千層麵可選。
法國空運奢華吉拉多生蠔
與主餐搭配的自助吧中，除了雅閣之外，最讓人期待的還是多項由法國空運來台的生猛海鮮，例如新鮮現剖的吉拉多生蠔與月光生蠔，其中吉拉多生蠔目前在台市售價格可不斐，而且在法國飲食指南中，還有「生蠔界的勞斯萊斯」之美譽，這般奢華，不管是不加配料直接鮮吃，還是擠上檸檬角或沾紅酒醋吃，都可以吃出不同風味。除了生蠔之外，還有甘甜肥美的日本帝王蟹、鱈場蟹，以及肉質肥厚鮮美的馬祖淡菜等各項海鮮，大大滿足到Buffet必點海鮮吃的饕客取向。
Info.
台北文華東方酒店
文華Café 「週末午間 鮮．吃．吧」
時間：7/16起每周六、日午間限定
訂位電話：02-2715-6888
地址：台北市松山區敦化北路158號5樓
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