從「紐約必喝七大精品咖啡」Ten Thousand Coffee，再到「法國殿堂級甜點品牌」Pierre Hermé，不少餐飲品牌於今年紛紛開設台中店面，反映台中咖啡市場的潛力。2024 年，台中有許多新的咖啡店開幕。不論是連鎖店面，還是小型獨立店面，以下精選八家全新咖啡店，讓喜歡喝咖啡的你，有新的停留空間。
Ten Thousand Coffee 台中城市概念店
在澳洲發跡、紐約爆紅，被譽為「紐約必喝七大精品咖啡」Ten Thousand Coffee，於台中開設首間店面，不僅是全台最大、更是全亞洲最大，以白色別墅量體為主建築架構，搭配精品咖啡與人氣可頌，開幕後吸引許多人造訪。
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【Ten Thousand Coffee 台中城市概念店】
地址｜台中市北屯區松竹路三段 299 號 1 樓
時間｜10：00 至 18：00
The Bird Coffee
由老宅改造，位於西屯路上可愛的小店「The Bird Coffee」，透過兩層樓的木質空間，形塑溫馨的質感店面，綠色的主色調搭配門面的「小鳥」標誌，邀請所有喜歡喝咖啡的朋友，走進店面、調漫時光，靜靜地感受咖啡師的細心沖泡。
【The Bird Coffee】
地址｜台中市西區西屯路一段113號
時間｜12：00 至 19：30（週六、日 11：00 至 18：30）
舟倉 Cabin Cafe
位於中美街上的「舟倉」Cabin Cafe，是一間深夜咖啡館。在這間神秘的咖啡店裡，不僅可以品嘗到咖啡香，店內也提供茶與酒。深咖啡色的室內裝潢，揉入溫暖的空間調性，不僅適合想要熬夜的朋友，也形塑適合獨處的靈感場域。
【舟倉 Cabin Cafe】
地址｜台中西區中美街 108 巷 4 號
時間｜13：00 至 02：00
JAI 宅 勤美店
位在台中勤美商圈全新店面「JAI 宅勤美店」，提供早午餐之餘，也為想要喝咖啡的朋友，創造寧靜的角落。店內結合包浩斯（Bauhaus）設計概念，結合充滿藝術感的家飾與裝潢，被色彩包圍。啜飲一杯咖啡香，緩緩沉澱思緒。
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【JAI 宅 勤美店】
地址｜台中市西區美村路一段185號
時間｜11：00 至 22：00
蜷尾家 パン 台中店
台南人氣冰淇淋品牌「蜷尾家」開設的台式麵包店「蜷尾家 パン」，於日前進軍台中 UR LIVING 商場。延續台南品牌脈絡，透過充滿復古的裝潢，結合日式風味的蜷尾家專屬配方咖啡豆，充滿台式與日式的氛圍，吸引許多人造訪。
【蜷尾家パン 台中店】
地址｜台中市南屯區大墩十一街 405 號
時間｜11：00 至 22：00
巴倫司康 Baron Scones 台中店
位於民權路上的巴倫司康 Baron Scones，是許多熱愛「司康」的人，都嚮往停留的咖啡店之一。店外窗面印上可愛的司康插畫，結合木質店的室內傢俱。在啜飲濃厚的咖啡香之餘，還能品嘗到多口味的司康，享受「英式」午後時光。
【巴倫司康 Baron Scones】
地址｜台中市西區民權路 217 巷 10 號
時間｜11：00 至 19：00（週一休）
A piece of cloud
位於中興三巷的隱藏小店「A piece of cloud」，自開幕以來，默默地吸引許多人造訪。店內除了有咖啡，也提供小餐點，像是炸物及烤吐司系列等輕食。療癒的手寫字體與可愛插畫，成為這間小店的主視覺。點杯拿鐵，感受幸福時刻。
【A piece of cloud】
地址｜台中市西區中興三巷 26 號
時間｜09：00 至 16：00（週二、三休）
PIERRE HERMÉ 台中新光三越中港店
法國殿堂級甜點品牌 Pierre Hermé，自去年來台開設快閃店後，在台灣市場獲得肯定與反應熱烈。於台中設立首間咖啡店，室內揉入濃厚的巴黎風情，透過木紋質材與水磨石地板的空間規劃，一邊啜飲咖啡香、一邊品嚐經典馬卡龍。
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【PIERRE HERMÉ 台中新光三越中港店】
地址｜台中市西屯區臺灣大道三段301號1樓
時間｜11：00 至 22：00
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