記者施春美／台北報導
▲醫師林軒任表示，一名洗腎患者因吃了很多巧克力，導致近日回診時血磷、血鉀都失控。(圖／門諾醫院提供)
健康資訊普及，黑巧克力的健康益處為人所知，但腎臟科醫師林軒任表示，一名洗腎患者最近回診時血磷、血鉀都失控，詢問後得知，患者認為黑巧克力甜份低，對健康的影響小，而食用大量的黑巧克力。「但巧克力無論甜不甜，鉀、磷含量均高。尤其，黑巧克力的鉀含量高達757毫克，磷為387毫克，會傷害洗腎者的健康。」
林軒任在其臉書表示，很多人知道巧克力的熱量很高，所以會刻意選甜度較低的巧克力，認為較為健康。「然而，巧克力無論甜不甜，其鉀、磷含量都很高。」
他表示，白巧克力和黑巧克力的磷鉀含量不同。根據資料顯示，每100克的白巧克力含404毫克的鉀和較低的磷含量；黑巧克力的鉀含量則高達757毫克，磷含量為387毫克。
衛福部立南投醫院表示，洗腎患者由於腎臟功能代謝鉀、磷離子等電解質的能力變差，故應特別控制飲食中攝取含高鉀、高磷的食物，避免身體中突然電解質升高造成危險。
點擊收看【完整影片】：https://www.youtube.com/watch?v=DT9dRmWn6a0
▼【祝你健康】必看！美國心臟學會：斷食恐增「心血管死亡率」增91％！癌醫翻轉「168斷食」真相：點出關鍵盲點！（影片YouTube－祝你健康頻道，若遭移除請見諒）
留言 11
Josh
漏了一點～
含磷量高也容易結合體內鈣離子卡在腎盂形成結石
有結石的人也要儘量避免巧克力過量。
01月03日10:37
JJ
因為網上很多在推黑巧克力（最好72%以上），印像中也有醫護人員在說，讓許多人認為是有益身體健康的零食。還有洗腎的人，有些人認為吃了，血液透析會洗掉。
01月03日09:54
ivy
巧克力健康？
01月02日15:38
MIRAIミライ
其實再健康的食物都不能過量
飲食本來就是要均衡
就像每個保健食品都會標榜一天只能幾顆 多吃無益
笨蛋才會狂吃一種食物🙄
01月03日16:37
Elaine
所以大量是多大量？100g？500g？
01月03日11:13
顯示全部