新竹建新路上那令人躍然心動的香氣源頭，是家以烤饅頭聞名的小店。每到開店時刻，饅頭的迷人焦香總會從店裡探出，招攬著過路的客人，其外酥內軟的誘人口感更是深受饕客喜愛。每日午後，清華大學與馬偕醫院附近總是人手一盒烤饅頭，建新路上更是瀰漫著誘人香氣，而這香氣便是來自於當地超人氣的【二良脆皮烤饅頭清大店】。
二良以手擀現烤的脆皮饅頭聞名，獨特的烘烤技巧讓小麥香氣充分散發，並保持外皮酥脆、內裡Q彈的絕妙口感，目前店內提供了原味、蔥花、花生、巧克力和蔓越莓五種口味。
每種口味的用料與調味都十分紮實，像是豆香濃厚清爽的花生口味，便是嚴選新竹在地福源花生醬製作，而蔥花口味則是選用香味突出的新鮮四季蔥作為餡料。
▲從原料調配、攪拌成型、手工裁切、手擀麵糰，到塗抹醬料送入烤箱，每個步驟都絲毫不馬虎，展現出對品質的嚴苛要求。
店內的烤饅頭不僅風味十足，更堅持使用天然原料製作，麵團僅添加糖、水、麵粉及秘方粉揉製，即使耗時耗力，也依然秉持手工製作的精神，只為了讓顧客吃到最有溫度的產品。
這份特別的堅持，源自三位創辦人對品牌創始人兄弟情誼的致敬，他們為這間小小饅頭店傾注全力，讓每位顧客都能擁有最獨特的午茶時光。
二良脆皮烤饅頭清大店秉持用心服務、用愛製作的理念，推出多款超人氣的饅頭品項，同時也不斷研發新口味，讓饕客們能有一樣的味覺饗宴。現在除了現場購買之外，還有提供宅配到府的服務，讓遠在外縣市的朋友，也能享受到這酥脆迷人的美妙口感。
二良脆皮烤饅頭清大店
店家地址：新竹市東區軍功里建新路29號
店家電話：0980818268
營業時間：12:30 – 18:30，週六、日公休
粉絲專頁：https://bit.ly/41AnTkl
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