每到節後減肥季，大家都在尋找既能掉肉又不「餓到齜牙裂嘴」的方法。別怕，科學家們的最新研究可能會讓你重新愛上吃飯的規律。來自西班牙格拉納達大學等多家研究機構的一項大規模實驗揭示，早期間歇性禁食（也就是下午5點前吃完飯，晚上閉嘴不吃）不僅可以幫助減掉腹部皮下脂肪，還能改善血糖水平，甚至讓你的心臟更健康！
什麼是早期間歇性禁食？
間歇性禁食已經風靡一陣子了，它的核心概念是縮短進食窗口，比如只在一天的6-8小時內進食，其餘時間禁食。這項研究把進食時間提前，建議在早上9點到下午5點吃完一天的飯，晚上不再進食。這不僅符合人體生物鐘，還避免了「夜宵加重卡路里負擔」的魔咒。
實驗怎麼做的？
研究團隊隨機招募了197名30至60歲的肥胖成年人（男女各半），並將他們分為四組：早期禁食組、晚期禁食組（下午2點到晚上10點進食）、自選進食組（大多在中午到晚上8點進食）和常規飲食組（進食窗口約12小時）。所有參與者還接受地中海飲食教育（別問，不是一天吃海鮮配紅酒），這讓研究更加科學全面。
結果發現，所有禁食組的平均減重達3-4公斤，比那些堅持「正常飲食」的對照組成效顯著。而早期禁食組尤其突出，不僅瘦了更多的皮下脂肪，還顯著改善了空腹和夜間血糖水平，等於讓代謝系統有了「夜間休息時間」，更高效地處理營養和血糖。
為什麼「早吃」這麼有效？
科學家解釋，早期禁食符合我們的生物節律——白天新陳代謝活躍，身體更擅長處理食物；晚上則進入修復模式，進食會干擾這個過程。尤其是在減少夜間進食後，血糖穩定性大大提升，還有助於降低罹患糖尿病和心血管疾病的風險。
不用挨餓，也能健康減肥！
研究人員強調，這種飲食方式安全有效，且參與者的依從性很高——畢竟，白天吃得飽飽的，晚上睡覺還不餓，何樂而不為？這項發表在《自然醫學》的研究為肥胖管理提供了簡單又科學的解決方案。
所以，想減肥？試試「早吃早休息」，說不定你也能輕鬆告別「小肚腩」，過上健康輕盈的生活！
更多科學與科技新聞都可以直接上 明日科學網 http://www.tomorrowsci.com
首圖來源：SciTechDaily.com (CC BY 4.0)
圖片來源：Nature Medicine (CC BY 4.0)
參考論文：
Memory control deficits in the sleep-deprived human brainNature Medicine
延伸閱讀：
1、為何有些人運動從來減重不下來？
留言 0