不熟悉南韓綜藝也一定對這些節目略有耳聞,像是《花樣爺爺》、《一日三餐》、《新西遊記》、《尹食堂》,和《Biong Biong 地球娛樂室》等數不完的熱門節目,都是出自導演兼半個藝人的「羅暎錫」之手。被大眾暱稱為「羅 PD」的羅暎錫,日前在台灣街頭被眾多粉絲偶遇,原來不僅是為了《Biong Biong 地球娛樂室》快閃店及活動站台,更攜手韓劇《機智醫生生活》中出演溫暖細膩婦產科醫生「楊碩亨」的南韓演員「金大明」,一起拍攝新的 YouTube 節目特別篇《跟著大明尋味 跟去台灣》。
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《跟著大明尋味》系列節目源於金大明對美食的獨到見解,此次造訪台灣,除了羅 PD 經常受邀來台外,更是因為金大明對於台灣發自內心的喜愛。驅使自對台灣知名威士忌的好奇心,來台後一試成主顧的金大明將在節目中帶著觀眾前往他最愛的台南,一起探索他推薦的美食景點。近年來南韓訪台觀光人數持續攀升,但金大明對台灣的熱愛可是連在拍攝《機智醫生生活》期間的短短三天休假都要特地來一趟。GQ 一次盤點目前《跟著大明尋味 跟去台灣》所出現的各家美食與景點,趕快把你沒去過的店家筆記下來!
台北篇:
台北/ 阿宗麵線:台北市萬華區峨眉街 8-1 號
被金大明譽為台灣美食入門初級班的就是位於西門町的「阿宗麵線」,招牌為大腸麵線的「阿宗麵線」深受海內外旅客喜愛。金大明表示喜愛台灣美食的其中一個原因就是豐富的多層次感受,即使是一碗看似簡單的大腸麵線,入口的柴魚香氣、麵線和大腸的搭配,點綴香菜減輕油膩感,再加上幾匙金大明最愛的蒜醬,讓第一次嘗試的羅 PD 都吃得碗底朝天。
台北/ 阿益鐵板燒:台北市士林區大南路 89 之 17 號
台北第二站金大明帶著羅 PD 來到了士林夜市的「阿益鐵板燒」,台灣人所熟悉的街邊氛圍與平價鐵板燒,對他們卻是新鮮又稀奇的嘗試。從黑胡椒羊肉、蒜香雞腿、鐵板豆腐,到鐵板蝦仁等,配上一口高粱酒或台啤,金大明回憶中的鐵板燒被羅 PD 指定為台灣必訪美食。
台北/ 雙城街夜市:台北市中山區雙城街
金大明與羅 PD 途經鄰近晴光市場的「雙城街夜市」,從已在南韓稀缺的西瓜吃起,沿途被蔥抓餅的絢麗手法吸引,外酥裡嫩的蔥抓餅加蛋被比喻像北京烤鴨,讓他們大為驚艷。
台北/ Revolver 酒吧:台北市中正區羅斯福路一段 1-2 號
鮮黃色招牌和室內裝修擁有濃濃異國氛圍的「Revolver」音樂酒吧,點上一杯令人拍案叫絕的高粱雞尾酒,佐以周遭熙熙攘攘的熱鬧氣氛,讓羅 PD 直呼當下就是最幸福的一刻。
台南篇:
台南/ U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館:台南市中西區友愛街 115 巷 5 號
甫踏入台南就口口聲聲表達著對這座城市喜愛的金大明,帶著羅 PD 入住了充滿設計感與復古精品氛圍的「友愛街旅館」,僅僅是站在旅館門口就能感受台南府城氛圍與愜意。
台南/ 友愛市場:台南市中西區友愛街 117 號
坐落在友愛街旅館周遭的「友愛市場」,在白天是一般的菜市場,但到了周末夜晚就會搖身一變為深夜食堂,這種隨興而坐、享受美食的愜意氛圍,讓兩人感受到與台北截然不同的城市魅力。
台南/ IZUMINAMI 泉波:台南市中西區永福路二段 47 號
路途中被可愛的藍色冰淇淋店「IZUMINAMI 泉波」所吸引駐足,不僅有可愛的周邊和裝潢,羅 PD 與學生的對話,即便透過螢幕都能讓人感受到台南友善溫暖的魅力,真材實料又清爽冰淇淋口味也讓兩人讚不絕口。
台南/ 林百貨:台南市中西區忠義路二段 63 號
「林百貨」絕對是台南的觀光地標,建於日治時期的南台灣首間百貨公司,現做為文創百貨販售著各種滿懷台南府城創意與巧思的商品。
台南/ 台南美術館 2 館:台南市中西區忠義路二段 1 號
轉過路口看到了以台南鳳凰花為設計概念,攜手日台建築師所打造的「台南美術館 2 館」。美術館現代的建築設計與周遭新舊交錯的氛圍,讓台南被金大明稱為是 MBTI 中的「感性 F 型城市」。
台南/ 饕公麻辣燙:台南市中西區府前路一段 322 號
金大明偶然路過進去吃後,成為了一天吃兩次,甚至每半年都要透過 Google Map 確認是否繼續營業的小火鍋「饕公麻辣燙」,讓網友笑稱金大明真的太在地。如同記憶中的美味,香濃的口感、恰到好處的辣味、搭配一口酒,在南韓不常吃麻辣燙的金大明表示「饕公麻辣燙」絕對是必吃美食。
台南/ 神農街:台南市中西區神農街
做為台南必去景點之一的「神農街」,充斥著古色古香的建築,融合當地文青設計小店,街巷滿滿的復古氣息,立刻讓兩人陷入 F 型城市的魅力,大呼想在這裡來場約會。
台南/ Bar TCRC 前科累累俱樂部:台南市中西區新美街 117 號
穿過眼花撩亂的巷弄,會看到台南知名酒吧「Bar TCRC」,熟門熟路的金大明表示他每次來台南都一定會造訪「Bar TCRC」,不僅每款雞尾酒獨特又好喝,創新多層次的基底更是刷新他對雞尾酒的認知,店裡的氛圍也讓人沉醉其中,連第一次到訪的羅 PD 都表示要在這裡大肆盡興。
台南/ 赤崁中藥行:台南市中西區赤嵌街 45 巷 3 號
由中藥行改裝而成的酒吧「赤崁中藥行」,從入口櫃台到內部裝潢都滿懷中式韻味,透過結合中藥材和現代創意調酒,為消費者帶來滿滿新奇感受。
台南/ 小公園擔仔麵:台南市中西區西門路二段 321 號
創立超過 70 年,登上米其林必比登推薦的「小公園擔仔麵」是金大明推薦的台南在地解酒行程,雖然因為羅 PD 實在太享受台南而醉倒所以沒有成行,但知道這家老牌擔仔麵的金大明真的不愧為熱愛台南的資深玩家。
台南/ 六千泓佐牛肉湯:台南市中西區海安路一段 63 號
老饕玩家金大明隔日早餐帶著羅 PD 前往「六千牛肉湯」,享受一碗道地台南早餐。因為到訪時間比較晚選擇了牛腩湯,一點醋搭配薑絲醬料,讓他們讚不絕口直嘆應該點大碗才對。
台南/ 集品蝦仁飯:台南市中西區海安路一段 107 號
早餐第 2 站來到「集品蝦仁飯」,鹹甜的口味加上蝦仁的鮮美,不僅讓他們大呼適合全家大小一起來享用,也表示是南韓民眾會喜愛的味道。
台南/ 藥師的私房紅茶:台南市中西區府前路一段 373 號
吃完台南式早餐後,金大明帶著羅 PD 來到「藥師的私房紅茶」,清爽甘甜的茶味一口下去直呼好喝,立刻讓他們開玩笑台南不只是 F 型城市也是 T(Tea)的城市。
台南/ 金得春捲:台南市中西區民族路三段 19 號
擁有半甲子歷史的「金得春捲」刷新了兩人對春捲的印象, 30% 甜度的春捲從香味、口感、到滿滿餡料,讓兩人吃一口就不禁笑出來,羅 PD 直接比讚推薦必吃美食。
台南/ 石精臼蚵仔煎:台南市中西區國華街三段 182 號
下一站來到了台南市場老店「石精臼蚵仔煎」,自從在西門町品嘗過蚵仔煎,金大明就一直心心念念著再訪。第一次嘗試的羅 PD 表示明明都是知道的食材,但淋上鹹甜醬汁後成為了台灣獨一無二的食物,大呼美食應該搭配啤酒一起享用。
台南/ 秘氏咖啡:台南市中西區國華街三段 123-160 號永樂市場 2 樓
吃飽後來杯咖啡是不能錯過的行程,樂於探索的金大明帶著羅 PD 抵達位於永樂市場 2 樓的「秘氏咖啡」,古色古香的裝潢和品味絕佳的手沖咖啡,真的讓人大嘆金大明不愧是熱愛台南的美食博士。