由遠東SOGO團隊所經營的「遠東Garden City」，位於台北大巨蛋的「潮美食公園GOURMET PARK」在5/30開幕！其中最受矚目的，莫過於「STAR HUTONG 星胡同」。結合了星宇航空的頂級服務理念、胡同燒肉的極致經典以及VG TAIPEI的前衛創新，勢必掀起一波話題。
「STAR HUTONG 星胡同」亮點#01 ▼星宇航空x胡同燒肉xVG TAIPEI聯手打造，全球首家航空主題燒肉餐酒館
由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI三強聯手，推出了全球首家航空主題燒肉餐酒館，坐落於大巨蛋遠東 Garden City商場的「STAR HUTONG 星胡同」，將星宇航空的五感機艙體驗搬到現場，並透過胡同燒肉將燒肉與餐酒館完美結合，融入了星宇航空飛向世界的精神，並將航線中的世界各地的料理帶回來，每一道菜品演繹著一個城市的活躍、一種文化的沉澱，從東京的極致和牛到西雅圖的海濱風情，這裡帶領熱愛燒肉的饕客們品味一段驚艷的旅程。「STAR HUTONG 星胡同」採取全預約制服務，並營業至半夜12點，讓周邊上班族下班後也能輕鬆體驗星宇頭等艙的偽出國。
「STAR HUTONG 星胡同」亮點#02 ▼以「多重異域」為主題的空間設計
「STAR HUTONG 星胡同」的空間設計主題為「多重異域」，靈感來自星宇航空的探索精神與高端服務，以及胡同燒肉的熱情好客。設計師巧妙地融合了溫暖的天然材質和冷峻的金屬元素，營造出一種如同沙漠中的金屬方柱般的對比效果，讓古典與現代交織、熱情與冷靜並存。色彩方面，運用了象徵胡同燒肉的紅銅色調和充滿異域風情的赭黃色基調，並搭配具有粗獷肌理的塗料，整體呈現出一個既富有未來感又充滿異國風情的獨特用餐環境。
「STAR HUTONG 星胡同」亮點#03 ▼飛機跑道與機上座位設計
推開如機艙門的大門，映入眼簾的飛機跑道與模擬機艙的座位號碼設計，讓人仿佛置身於高空之上，還增添了用餐的趣味性，餐廳空間劃分為吧台區、卡座、包廂區，共有50個座位，每個座位區域都細緻考量，從舒適度到私密性，讓每一位顧客都能享受到尊貴的用餐體驗。
「STAR HUTONG 星胡同」亮點#04 ▼星宇航空周邊商品陳列櫃
此外餐廳內還特別設置星宇航空周邊商品陳列櫃，展示各種精美的飛行紀念品，從飛機模型到限量版周邊商品，滿足航空迷的收藏癮，但這些商品僅供展示，現場並不提供販售。
「STAR HUTONG 星胡同」亮點#05 ▼靈感來自星宇航空航線的菜單設計
餐廳傳承三大品牌的精髓，以「航線x燒肉x料理」為理念，將星宇航空的探索精神、胡同燒肉的精湛技藝與VG TAIPEI的創意巧妙融合。主廚以創新的方式重新詮釋經典燒肉；從開胃小點、前菜、沙拉、湯品到麵食的設計，則推出獨創的「航線料理」風格，每道料理象徵著星宇航空飛往不同國度的航線，從東京、曼谷、舊金山到沖繩，每一道菜餚都彷彿是一場跨文化的味蕾之旅。
明星菜色介紹
「STAR HUTONG 星胡同」亮點#06 ▼模擬機上餐車上菜
就連上菜的環節也是充滿儀式感，「STAR HUTONG 星胡同」特別推出如同機上送餐的餐車服務，仿佛在飛機上享用機上美食一樣，增添了用餐的互動性與趣味性。服務員會推著餐車到每一桌，親自介紹當日特色菜品，讓顧客不僅能品嚐美食，更能感受到星級服務的尊貴體驗。
星胡同STAR HUTONG原創的「星胡同特調」，靈感來自在女性酒友人氣超高的Gin Fizz，在日本琴酒中加入紫蘇大葉、梅酒、檸檬汁與蘇打水，口感有如酒精版的彈珠汽水，一口下去清涼氣泡立刻消解了燒肉的燥氣。
「STAR HUTONG 星胡同」
開幕日：2024/7/1 正式開幕
地點：台北大巨蛋 遠東Garden City，台北市信義區忠孝東路四段515號
營業時間：17:30-00:00
消費方式：每人一份套餐，NT$2480+10%服務費
線上訂位：https://reurl.cc/Ajv1Aj
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