過往在市面上喝到的「YEBISU惠比壽」啤酒,多為水貨,今年夏天,YEBISU惠比壽正式引進兩大經典桶裝生啤酒―YEBISU惠比壽啤酒和YEBISU惠比壽黑啤酒,首發先在信義新天地A9的老乾杯獨賣兩個月。
問起為何會選擇老乾杯作為和台灣消費者見面的起點,YEBISU惠比壽啤酒台灣代理商三商食品前田顧問表示,除了肯定老乾杯作為台灣精品燒肉的代表地位,老乾杯對於杯裝生啤酒的重視徹底顯現在小細節上,也深獲YEBISU惠比壽讚許,像是兩段式汲取啤酒的功力,讓啤酒泡綿密緊實地封存住啤酒液的風味,飲用時不走味。
具有百年的歷史的YEBISU惠比壽,是日本100%麥芽啤酒的元祖,自誕生以來就一直堅守高品質,並被公認為具有崇高地位的世界級日本啤酒品牌。YEBISU惠比壽使用十分珍貴細膩的酵母,孕育出獨特的麥芽及優雅的啤酒花香氣。
今次官方引進的兩種口味「YEBISU惠比壽啤酒」(180元/杯)嚴選德國拜仁產的香氣啤酒花及麥芽,熟成時間比一般啤酒多1.5倍,釀造出清爽的苦味及高貴的香氣,特別適合搭配老乾杯爽口的前菜、和牛前胸紛雪燒、老乾杯鹽蔥燒,細緻清雅的酒香恰如其分地凸顯肉質鮮甜。
「YEBISU惠比壽黑啤酒」(180元/杯)採用經碳燒烘焙過的Premium Roast麥芽,100%無添加任何副原料,擁有層次豐富的韻味與碳焙過的厚實香氣,適合搭配經過斷筋處理的炙烤牛排,碳焙與焦香相互呼應,大人感的微苦回甘值得細品。
一半啤酒一半黑啤調合而成的「Half & Half」(180元/杯),擷取兩種啤酒之長處,清爽不失香醇,回甘不苦澀,搭配油花細緻、入口即化的日本和牛,瞬間消解油脂的膩口。
老乾杯信義店
地址:台北市信義區松壽路9號8樓 (新光三越A9館
訂位專線:02-2725-3311
營業時間:週一至週日11:30-15:00 (Last Order 14:30),17:00-00:00 (Last Order 22:30)
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