蛋價調漲3元！為何雞蛋產量過剩仍要漲？蛋商公會曝原因…漲到多少錢合理？蛋農開口這數字

作者 : 翁申霖 整理

圖片 : Shutterstock

國內蛋價繼6月連續6度調降後，7月下旬終於止跌回升，價格調漲沒多久卻又「跌跌不休」，歷經兩個多月來，蛋價再次喊漲，台北市蛋商公會也在今（27）日公布價格細節。

國內雞蛋買氣低迷，蛋商為刺激消費多次調降價格，回顧今年6月下旬的蛋價，在連續6度調降後，蛋價已下挫14元、創下近3年新低；不過，到了7月下旬止跌回升，卻在9月時又因買氣不佳而降價。

如今，蛋商公會宣布，蛋價明（10/28）日起漲價，原因在於有蛋農棄養、提早啟動淘汰換羽作業，導致雞蛋產量減少，因此須進行產銷調節。

公會：「塞蛋現象」緩解

蛋價確定漲3元

台北市蛋商公會理事長林天來指出，蛋價低迷的情況下，帶動蛋農提早淘汰換羽作業，導致雞蛋供應量大幅減少，各地蛋商「塞蛋現象」已緩解，加上近期菜價飆高，帶動雞蛋買氣。

他補充道，後續又有颱風可能侵台等因素，因此今天開會決定蛋價調漲3元，下周則視產銷狀況再評估。

不過，根據《農業部》最新雞蛋產銷資訊顯示，國內產蛋雞約3634萬隻，較前兩周蛋農自主減量前略少，雖說投產蛋雞略有下降，但因整體產蛋率高，雞蛋每日生產量仍高達12.6萬箱，若以每箱200顆計算，超過國人每日12萬箱需求，每日生產量已過剩逾120萬顆。

台北市蛋商工會常務理事劉威志也證實，本周起蛋價將漲3元；他坦言，雖說目前雞蛋仍是過量，但因天氣轉涼，加上銷售情況稍微好轉，先前價格連跌價對蛋農來說太傷，為此才趕快漲價。

後續雞蛋價格是否會再波動，還需要看市場銷售情況而定，劉威志指出「若賣壓下來也可能會再跌。」

在蛋價調漲3元後，自明（28）日起雞蛋批發價從每台斤從31元調至34元，產地價周四（10/31）跟進，每台斤從21.5元調至24.5元。

飼養成本吃不消

蛋農盼價格能再漲

有不具名蛋農直言，許多農民的飼養規模動輒上萬隻，每月的飼養成本足以讓人吃不消，連續下跌的蛋價幾乎讓農民血本無歸，「許多農民已經在賣雞，至少不會虧那麼多。」

《ETtoday新聞雲》報導，一名南部蛋農表示，近期蛋價一路殺低，不少小型蛋雞場被飼料錢壓得喘不過氣，只好提早淘汰、減產，也有人變賣蛋雞停損，甚至有部分雞農乾脆退場。

該名蛋農指出，目前每斤飼養成本約28元，希望蛋價能維持在30元以上，產業才能永續。

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