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國內

臺中市役所華麗轉身精緻義式餐廳

NOWnews 今日新聞

更新於 2023年07月12日12:51 • 發布於 2023年07月12日12:51 • 記者金武鳯/台中報導
百年古蹟臺中市役所   華麗變身精緻義式餐廳
▲洋麗巴洛克風情的百年古蹟臺中市役所,今年2月華麗變身精緻義式餐廳,歷史與美食交融的魅力,吸引知名企業包場辦活動。(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)

[NOWnews今日新聞]擁有112年歷史的市定古蹟─臺中市役所,今年2月優雅轉身成為「Narratore說故事的人」義式餐廳以來,近半年的試營運,儘管每晚僅限量供應15客,依然「聲名大噪」,不少知名企業在此包場辦活動,感受美食與歷史古蹟交融下的重生生命力。今日起正式開放午餐上市,前100組預約訂位者,可享85折快閃優惠,想品味什麼是「有故事料理」的人,手刀快搶。

站在這棟百年建築前,富麗堂皇的華麗又不失優雅,洋溢濃濃巴洛克式風格,讓人有種置身歐洲街頭錯覺。營運團隊好役思股份有限公司歐陽穎華總經理說,正因為如此,團隊希望透過建築歷史與環境空間的氛圍營造,讓在這裡用餐的氣氛更加輕鬆自在,提供客人輕鬆舒適、卻不失優雅的餐飲體驗。

▲「說故事的人」義式餐廳,即日起推出的夏季菜單,以『Festa』為核心概念,呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)
▲「說故事的人」義式餐廳,即日起推出的夏季菜單,以『Festa』為核心概念,呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)

Narratore說故事的人義式餐廳」邀請到曾於義大利米其林一星餐廳Trattoria Zappatori任職過的臺灣主廚Lance Lin帶領團隊,透過說故事精神,結合北義料理手法、融合東北亞特有食材、歷史及地理背景……等,同時兼顧主廚對於料理,兼具傳統與創新的想像,讓每道料理備其獨特的故事性。

主廚Lance Lin分享,即日起新推出的夏季菜單以『Festa』為核心概念,呈現義式慶典、詮釋義大利生活哲學。本季菜單主要的靈感來源就是歡樂,期待客人們在享用美食美酒之際,可以切身感受到義式『慶典』歡愉的美妙與奔放。

▲百年古蹟臺中市役所,今年2月華麗變身精緻義式餐廳,展現美食與歷史交融魅力。(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)
▲百年古蹟臺中市役所,今年2月華麗變身精緻義式餐廳,展現美食與歷史交融魅力。(圖/記者金武鳳攝,2023.7.12)

夏季午餐菜單,以來自皮埃蒙特Cherasco的經典菜色-小牛肉開場,接續是整顆夏季牛番茄的爐烤番茄奶油濃湯,主餐則有香辣番茄牛肚麵、北義代表菜色-家鄉捏捏餃、海鱸魚海味青花菜泥,也可加價升級成自家熟成的油封鴨腿以及16盎司帶骨黑豬戰斧。

晚餐套餐則以夏季必嚐的夏鰤,以及我們的招牌青蔥蛋糕揭開序曲;熱前菜搭配酥香的炸蛙腿鑲大蒜奶油,和義大利傳統的Salsa Verde(義式綠醬)找回義大利的夏季風情。

本季新菜單道道驚喜、話題滿滿,除豐富菜單選擇,說故事的人團隊也用心打造頗受饕客們讚賞的 Wine Pairing 佐餐酒選擇,與太瑩企業、詩人酒窖強強聯手、拿出極佳的餐酒搭配功力,亦是餐廳的一大亮點。歡慶餐廳開放平日午餐上市,即日起前100組預約訂位午餐者,可享85折優惠,機會難得,錯過只能喊心痛!

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