採訪=曹皕晴、陳韻竹
撰文=曹皕晴
嬰兒奶粉市場眾家雲集，如何走出自己的路便各憑本事。承襲發展近百年的乳製品日本雪印母公司，擁有3次在日本及台灣針對亞洲媽媽進行的大型母乳研究調查，作為嬰兒奶粉研發的數據參考，而在台灣發展50多年的台灣雪印股份有限公司(以下簡稱台灣雪印)，在2014~2016年凱度消費者指數調查中，連續3年榮獲嬰幼兒奶粉市占率第一名的成績。
1964年台灣雪印開始嬰兒配方奶粉販售，目前奶粉使用的乳源來自澳洲,透過日本母公司於澳洲設立的乳品廠，於當地生產製造調配完成後進口至台灣。台灣雪印總經理楊文海說明，1990年和1995年雪印針對日本和台灣進行大型母乳研究，有效母乳樣本分別為日本2279人、台灣276人，透過了解母乳成分和營養占比基礎,研發出適合亞洲嬰兒飲用的奶粉配方。台灣雪印每個系列產品皆會歷經3~4年研發期，因而開創研發的里程碑，如1982年成功加配和母乳結構相似的寡糖；1983年將牛磺酸(氨基乙磺酸)首先應用於針對體重不足的早產兒的調製奶粉，開創世界先例；2014年研究添加母乳中含有的元素核糖核酸(RNA)。
2014~2016年雪印為凱度消費者指數調查市占率第一，好成績的背後其實也曾透過調整經營策略來重整。
2004年台灣雪印曾經面臨發展低潮期，當時便針對組織、通路以及行銷進行變革，由過去為代理商經營的模式改採直接經營，藉此重新審視販售通路與推廣方式。
而調整的著重方向，譬如2008年雪印退出與醫院合作的市場，將所節省下的成本花費，轉而以更直接的方式回饋給消費者。楊文海表示，雖然與醫院合作是推廣品牌的方法之一，但必須有決心去發掘消費者更想要的。而台灣雪印2004年起開始舉辦明星寶寶徵選活動，透過消費者為自家寶寶報名上傳照片並票選，獲選的人氣寶寶們能成為雪印寶寶月曆的封面明星，透過活動讓目標族群與品牌密切互動，自然產生品牌黏著度。至今已辦了13屆，而在2012年時更吸引超過7100名寶寶報名，也成為雪印最具代表性的年度盛事。
回顧台灣雪印的發展,楊文海有著對內經營常說的一句話：「No magic, just basic. 任何事把基礎打好才是最重要的。」而觀看奶粉市場，如何將品牌在市場中持續發展，楊文海則認為還是回歸
到穩固基礎，持續針對亞洲寶寶的飲用需求研究與分析就對了!
廠商名稱:台灣雪印股份有限公司 創立時間:1964年開始經營嬰兒奶粉市場、1993年成立為現地法人
產品系列:金強子系列、金HiGrade系列
• 1925 日本雪印乳業株式會社成立
• 1964 台灣雪印開始經營販售嬰兒配方奶粉
• 1965 在日本首次實施全國規模的母乳調查
• 1982 成功加配與母乳結構相同之寡糖
• 1983 首創:針對體重不足之早產兒調製添加氨基乙磺酸
• 1990 在日本執行大規模採集母乳試樣共2279有效檢體
• 1990 加配寡糖結合型唾液酸
• 1993 台灣雪印股份有限公司成立
• 1995 在台灣台北、高雄2市共採集276位台灣媽媽母乳樣本調查
• 2004 台灣雪印產品結束代理關係改為直接經營
• 2014 研究加配核糖核酸(RNA)
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