千萬別再說彰化很無聊了！彰化美食再度升級，小編為大家統整近期之內很火紅的彰化美食，簡直堪稱「最強美食聖經」，這可是你絕對沒吃過的彰化美食特輯！快跟小編一起來挑戰彰化美食！
#遇，假日 MELB & CO.
「遇，假日 MELB & CO.」帶有超級澳洲風格，跟普通的早午餐非常不同，店的LOGO使用完全代表澳洲的袋鼠，MELB則是墨爾本的縮寫。
遇假日在金馬路上，老闆在澳洲打工留學過，店內也充滿許多外國人，想必這裡的口味很受到外國人的喜歡。
這裡主打澳洲早午餐，早午餐的餐點都是添加食用級花朵，早午餐的擺盤跟組合都會加上許多顏色繽紛又超美的食用花，心情就超級好，吃早餐的心情也很愉快。
自助區的茶水，更是另人驚豔，茶水部分混和各式水果跟花草搭配，有水果的清香、有花草的花香味，水的透明色瞬間變成彩色，超浪漫❤️
來這裡用餐假日常常客滿，餐點使用食用花朵超級吸引女生來用餐，餐點加入大量生菜跟食用花朵，份量非常足夠，一個男生來用餐份量絕對可以。店內還有販賣食用花朵，以一小盒販售，因為特別所以成本相對比一般常見的生菜更高。澳洲早午餐的風格，大家來這裡感官跟味覺一起滿足，度過一個美好的早晨時光。
INFO ：
遇，假日 MELB&CO.
電話： 047512012
營業時間 ：9:00~16:30(六日8:00)
地址： 彰化市金馬路三段766號
FB：https://www.facebook.com/melbandco/
#八卦山下燒肉圓
彰化的肉圓很多，有老牌阿章肉圓、北門口肉圓、阿三肉圓⋯，每家肉圓的皮和內餡作法都不一樣，所以都有各自的客群。這次推薦「八卦山下燒肉圓」，它是在地經營六十年的老店。
會取名燒肉圓是因為早期的農業社會，幾乎都是沿街叫賣，在叫賣的時候都會喊：燒肉圓，來吸引客人，所以燒肉圓的名字應該是這樣來的。
燒肉圓在彰化市東民街上，店內主要販賣：肉角肉圓、肉絲肉圓跟脆丸湯三樣，就是這三種老味道，讓我們從小吃到現在，老味道一樣，完全沒變，是種懷念的滋味。
彰化燒肉圓店面沒有特別裝潢，懷舊感十足，是半開放式的店面，透明化的料理肉圓，店內吹自然風，沒有冷氣，停車開車不是很方便，店裡的座位不多，但是翻桌率很快，稍等一下就馬上能吃到。
彰化燒肉圓只賣三種：肉角肉圓、肉絲肉圓、脆丸湯。來吃肉圓，不管你選哪一種肉圓，就是要搭配脆丸湯才夠味！店家販賣肉圓的量是固定的，太晚去就會撲空售完。彰化燒肉圓用的是甘薯粉做成肉圓皮，肉圓餡料用上等後腿豬肉，有手工切塊跟切絲，加上竹筍做成的餡料。
「肉角肉圓」有瘦肉與肥肉，比例剛好，吃起來不澀不肥，搭配店家的獨特醬料，醬料有2種搭配，帶有鹹甜味，喜歡辣的人也可以加店家的辣醬，風味很不一樣。肉圓皮晶瑩剔透，透明的可以看見裡面的肉塊。
「肉絲肉圓」的內餡就是肉塊在加肉絲，肉絲就是豬肉絲，肉絲肉圓在彰化只有這裡有販賣，是很特別的口感。
肉圓一定要加點脆丸湯，脆丸湯會成為肉圓最完美的搭配，湯裡頭加了不少胡椒粉，喝起來有點辣，但就是對味！
INFO ：
八卦山下燒肉圓
營業時間： 10:30~16:30
電話： 0933-442270
地址： 彰化縣彰化市東民街89號
#彰化涼圓
彰化50年老店「彰化涼圓」（林家彰化涼圓）是，原本在永樂街夜市擺攤，後來搬到南郭路。
彰化涼圓的小攤車，裡面可以看到一顆顆在小碟子內的涼圓，還有一些已經裝盒的涼圓。
涼圓是「冰」的肉圓，涼圓的皮是用甘薯粉，冷水攪拌，再加溫開水沖成糊狀，然後把肉餡料跟香菇包進去再蒸，之後吹涼就變成超級無敵—晶瑩剔透的涼圓。
冰涼的涼圓，涼圓皮就是只有晶瑩剔透可以形容，直接一眼就能看到內餡，涼圓的皮超級咕溜，皮也有帶甜味，直接可以吸入口，就瞬間滑入嘴裡！
涼圓的內餡用的是豬後腿肉，肉塊很扎實，香菇也很入味，香氣很足夠，涼圓的皮，冰冰涼涼的也很Q彈，有黏度也超有彈性，加上醬油調製的特製醬料，再加上一些蒜泥提味，鹹甜的味道就充滿口腔。
真的很推薦現在的夏天，來彰化吃一碗超級冰涼的彰化涼圓，冰的肉圓大家沒嘗試過的，一定必吃！
INFO ：
店名：彰化涼圓(林家涼圓)
地址：彰化市南郭路一段182號
電話：04-7244810
營業時間：早上八點至晚上六點，無公休時間
FB：https://m.facebook.com/pages/category/Food-Stand/彰化涼圓-407443779297029/?locale2=zh_TW
#伊士林咖啡簡餐
這是一間超溫暖的家常餐廳，可以說是彰化「超私房料理推薦」。
「伊士林咖啡簡餐」，位於彰化市民族路上，在711的對面，一間隱藏的老宅店面，招牌「伊士林」使用同個色系，米黃跟咖啡色調營造出溫暖的氛圍。
店內非常適合小團體聚餐跟家庭用餐，別看店內的小空間，可帶有彰化濃厚人情味，用餐環境非常舒服，老闆娘很貼心的會先幫您預排好座位，這裡也很推薦情侶及朋友來用餐，若是自己一個人，店家也超熱情招待。
說個店家小秘密：店家取名的伊士林跟店內地址的門牌號碼140是同音哦！非常有趣也很好記。
店內溫馨，格局氛圍讓吃飯的心情覺得放鬆，一間私房料理的家常餐廳，裡面主要提供咖啡及中式簡餐，價位約在$180至$220之間，餐點都屬於家常餐點，像是回到外婆家，吃著每一道家常菜一樣的溫馨。
餐點有分單點與套餐，當然是推薦大家點套餐比較划算。套餐有三樣小菜及一碗湯，搭配自己選擇的主餐，附上一杯飲品。店內採自助式，所以不收服務費，整體CP值超高。
小編私心推薦的私房菜有「招牌椒麻雞」、「檸檬雞腿」、「紅燒牛腩」、「香煎鮭魚」、「香酥排骨」。
「椒麻雞腿」：餐點微辣，爽口不油膩，辣度非常剛好，在口中是舒服的辣感。店家用的是雞腿肉，上面灑上蔥、蒜、辣椒末的特製醬汁，加上檸檬汁汁增加味蕾層次，完全解膩。
椒麻雞的外皮相當酥脆，雞腿肉質十分軟嫩，重點超級juice又多汁，讓你餐點愈吃愈對味！
另外，店家的「香酥排骨」也很厲害噢，排骨炸的酥脆又多汁，皮酥內嫩，吃的飽口又飽足，也是必點。
「紅燒牛腩」：紅燒牛肉湯搭配牛腩，牛腩口感軟嫩Q彈，醬汁燒煮入味，入口咬到帶筋部位，入口即化。一整碗的紅燒牛腩，店家豪邁的給了幾大塊帶有厚度的牛肉，滿滿熬煮的湯品及燉煮的牛肉，是道會讓牛肉愛好者超級喜歡的餐點。
因為是私房料理，這裡熟客居多，幾乎是在地人才知道的私房餐廳，來這裡踩一個家常味的點真的非常適合不過，是一份家的味道。
INFO ：
伊士林咖啡簡餐
地址：彰化市民族路140號
電話：04-7272000
營業時間：AM. 11:00 ~ PM. 20:30 (週一公休)
FB：https://m.facebook.com/pages/category/Diner/伊士林咖啡簡餐-110102382409778/?locale2=zh_TW
#永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕
永樂夜市關帝廟無名蘿蔔糕，這間是沒有店名，卻主打各種「燉(煲)湯及蘿蔔糕」，沒有店面，就只有一台小發財車，連本地人都超愛的宵夜場美食。
這間沒有店名的燉(煲)湯、煎的超恰的蘿蔔糕，只有一台小發財車，就讓大家瘋狂的超強彰化宵夜。只要晚上九點一到，甚至還沒九點，人潮準時駐點於永樂街關帝廟前，在三越有線電話周邊器材騎樓下，民族路與永樂街口，一眼望去就只有長長的排隊人潮。
主打燉湯，「蒜頭水蛙」是招牌。
水蛙顧名思義就是青蛙，水蛙的口感吃起來就跟雞肉一樣，蒜頭煮湯是沒有嗆辣的蒜味，湯會更加的清甜，湯品裡青蛙部分，頭有切除，內臟處理得非常乾淨，青蛙肉吃起來甚至比雞肉還嫩，這碗青蛙湯是有保留頭部的呦～不用害怕嘗試，喝了就知道是一種美味。
除了各種賣到夯的湯品外，必吃的就是煎爐裡的「蘿蔔糕」！
通常那長長的排隊人潮，十個人有九個都是為了蘿蔔糕而來的！
煎爐裡都保持蘿蔔糕客滿狀態，厚厚一大塊蘿蔔糕下爐後，香味慢慢散發出來，表面煎的金黃色ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ，有濃濃蘿蔔跟米香味，必點也大推！
INFO ：
永樂街關帝廟香煎蘿蔔糕
地址： 彰化縣彰化市民族路467號 (關帝廟地址)
營業時間：無固定時間，九點過後營業～售完
#八卦山牌樓公園芋仔冰
在彰化市東民街八卦山牌樓旁的小空間裡，分別有「公園芋仔冰」、「杏仁露」兩個老店，都是從小吃到老的好味道。八卦山牌樓公園芋仔冰，是彰化在地人推薦必吃的古早味芋冰。
「公園芋仔冰」已傳承3代，用手工的銅冰杓，從冰桶挖起的的芋仔冰，充滿古早味。冰品有芋頭、綠豆、牛乳、梅子、花生，都是純手工，吃起來口感綿密， 滿口香氣。來彰化的復古美食非芋仔冰莫屬。
INFO ：
八卦山牌樓公園芋仔冰
營業時間： 17:00~22:00
店家電話： 暫無資料
店家地址： 彰化縣彰化市陳稜路71號/彰化市卦山路2號（舊址）
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