說到「京都」，走過千年歷史的洪流，優雅氣息讓人深深著迷，若來到京都自由行，想必除了去觀光景點之外，美食口袋名單也絕對不能錯過！今天就來介紹京都必吃的人氣推薦「炸牛排（牛かつ）」及「炸豬排（とんかつ）」，滿足味蕾及口腹之慾的享受！
炎炎夏日、暑假來臨，不彷對自己好一點，出國避避暑、好好遊玩一番！若要規劃日本關西之旅，想必京都、大阪、奈良、神戶，都是關西自由行必去的地區。到了京都，除了參訪名勝古蹟，同時體力也需要補充能量，增加戰鬥力繼續行走。這時選擇京都美食的種類，不外乎都會想到日本料理、燒肉、涮涮鍋、壽司、螃蟹、壽喜燒等等，COMPATHY將提供更多不一樣的選擇，讓大家參考，顛覆想像不同的味覺衝擊體驗！
【編輯：詹欣茹｜執筆：鄧星俐】
外酥內軟炸牛排，停不下來的好滋味！
沾醬多種口味！京都必吃炸牛排｜牛カツ京都勝牛（四条）
「牛カツ京都勝牛」雖然在「京都車站」也擁有分店，但可以選擇離自己住宿地點或交通方便的店面。若去「河原町」的話，除了有在地嚴選的炸牛排外，另外也有其他美食可以參考，讓你擁有更多的選擇。出車站後徒步3分鐘便能抵達本店，位在一蘭拉麵的對面。菜單中有提供不同的牛肉等級可以享用，配菜、調味都可以做選擇。但既然都來到日本，準備大吃特吃了，當然是點特選黑毛和牛來品嚐！外皮炸得酥脆，但裡頭肉質鮮嫩多汁，光是這樣的口感衝擊還不夠，最特別的是，提供五種沾醬（山葵、醬油、炸牛排醬料、山椒鹽、和風咖哩），可以依照個人喜好來選擇吃法，口味多變，除了增進食慾，更滿足了味蕾！小提醒：晚餐時間人潮會比較多，可以提早去排隊喔！
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市中京区裏寺町594 OCTビル 1F
■營業時間：11：00～22：00（最後點餐21：30）
■定休日：全年無休
■交通方式：阪急「河原町駅」3B出口步行約3分鐘即可抵達 京都超高CP值牛排精選
爽度破表！超高CP值立食牛排｜いきなりステーキ／Ikinari Steak（三条）
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「いきなりステーキ／Ikinari Steak」是號稱超高CP值的立食牛排，地點一樣位在河原町站（河原町駅），出車站後徒步7分鐘即可抵達，招牌非常好辨認。如果想好好享用避免消化不良，除了立食外，店面也有提供座位席的唷！另外，提到菜單的部分，就算不會日文也沒關係，店裡非常貼心有提供中文菜單！本店的點餐方式非常特別，牛排都是秤重計價，也有分各種部位，可以依照自己的食量來決定多少，不過如果吃得越多就越貴囉！除了可以選擇熟度外，牛排都是原味，調味料可以依照自己的喜好做選擇，若是肉食主義者，想不傷荷包又想大口吃肉，千萬不能錯過這間！
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市中京区河原町通三条下る大黒町51-1
■營業時間：11：00～23：00（最後點餐22：45）
■定休日：全年無休
■交通方式：阪急「河原町駅」步行約7分鐘即可抵達
京都當地特色必吃和牛燒烤｜肉食酒場Garu（河原町）
接著再來介紹給肉食系的各位，「肉食酒場Garu」也是非常推薦、CP值很高的燒烤店！平均消費在4,000元日幣左右。店家一樣位於河原町站，出車站後徒步2分鐘即可抵達。擁有寬敞空間，若人數較多，可以選擇此店。雖然顧名思義是燒烤店，但是以熔岩板燒烤食材，還可以依照個人喜好調整熟度。和牛吃下去的瞬間，嫩到在嘴裡化開，回味無窮！最為特別的是，除了京都嚴選的和牛、豬肉、雞肉外，另外還有平常在台灣吃不到的馬肉跟山豬肉，如果各位想嚐鮮，試看看不同的料理，這家更是推薦！
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市中京区木屋町四条上ル鍋屋町215 SAKIZO木屋町215ビル 3F
■營業時間：17：00～24：00（食物最後點餐23：00／飲料最後點餐23：30）
■定休日：不定休
■交通方式：阪急「河原町駅」步行約2分鐘即可抵達
必吃入口即化的熟成牛排｜Gottie’s BEEF（京都塔）
Foursquare
到了京都車站，這裡交通非常方便，也絕對不能錯過到「京都塔（京都タワー）」眺望風景！看完流連忘返的美景後，相信肚子也差不多餓了吧！這時候不彷到「Gottie’s BEEF」品嘗熟成牛排，從車站徒步只需2分鐘即可抵達。Gottie’s BEEF除了採用新鮮的和牛外，費時放置40天讓牛肉熟成後變得更柔軟，鮮味更加濃厚，吃過一次之後就會念念不忘的好滋味！菜單也有多種選擇，不過光是肉的美味程度，搭配岩鹽就非常美味！想吃到入口即化、所有精華都涵蓋在內的牛排，可以試試這間，絕對令人難忘！
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワービル B1F
■營業時間：11：00～23：00
■定休日：全年無休
■交通方式：JR「京都駅」步行約2分鐘即可抵達
享受日式庭院、品味黑毛和牛｜炭火ステーキ坂井／炭火牛排坂井（三条）
來到古色古香的京都，若想要一邊吃著牛排搭配紅酒、一邊享受外頭日式庭園的氣氛，絕對不能錯過這間位在「烏丸御池（烏丸御池駅）」的「炭火ステーキ坂井／炭火牛排坂井」！出車站後，約步行5分鐘即可抵達。本店使用黑毛和牛做低溫調理，再加以用炭爐烘烤，吃起來外層既有豐富的炭香味外，口感更加鮮嫩。食用的餐盤更是講究細緻，若想要有高質感的氛圍，也有提供吧檯位置，沉浸在美食饗宴中，優雅地細細品嘗，是不是令人非常心動！中午也有價位較親民的套餐可以選擇，相信對於店內氣氛較注重的客官們，這間也是首選之一！
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市中京区御倉町66 梅澤ビル 1F
■營業時間：11：30～14：00（最後點餐13：30）／17：30～22：00（最後點餐21：30）
■定休日：星期三
■交通方式：地下鐵「烏丸御池駅」5、6號出口，步行約5分鐘即可抵達
高級法式小酒館肉拼盤料理｜ステックフリット ガスパール ザンザン／Gaspard Zin Zin（四条）
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來到了京都，若想體驗在日本的街頭，品嘗法式風格的小酒館，這間「ステックフリット ガスパール ザンザン／Gaspard Zin Zin」絕對不容錯過！電車可以搭乘到「烏丸站（烏丸駅）」或「四条站（四条駅）」（搭乘路線不同），出車站後，兩個車站距離店面，徒步只需約3分鐘即可抵達，店名前頭的「Steak Frites」在法國是國民料理，相當有意思！本店特色料理，是以烤網料理手法所烹調出的肉料理拼盤，鮮嫩多汁的牛排，搭配有機嚴選的配菜，底層採用露營風格的木盤，除了有高級的奢華感，更令人食指大動！
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル手洗水町650 四条烏丸スタービル B1F
■營業時間：11：30～14：00／18：00～21：30
■定休日：星期一
■交通方式：阪急「烏丸駅」步行約3分鐘／地下鐵「四条駅」23號出口步行約3分鐘即可抵達
紐約風格柴火燒丁骨牛排｜キョウト フード ハブ&ラボ／Kyoto FOOD HUB＆LABO（十条）
牛排料理的推薦到了尾聲，最後介紹的「キョウト フード ハブ&ラボ／Kyoto FOOD HUB＆LABO」，也非常具有獨特的風格。整間店充斥著時尚紐約氣息，打造出獨樹一格的義式料理餐廳，電車搭乘到「十条站（十条駅）」後，徒步約1分鐘即可抵達。本店除了多種酒類可以選擇外，料理手法是以鮮少見到的柴火燒烤，烹調出狂野的丁骨牛排，讓人可以豪爽大口的品嘗，充滿柴火味的牛肉外層，咬下後肉質鮮嫩多汁，再搭配各種酒類，絕對爽度破表！建議大家可以點牛排外，再點幾道配菜，多人一起分享，享受歡樂的美好時光。
■官網・參考網站
■地址：京都府京都市南区東九条南河辺町57-3
■營業時間：星期二～六17：00～23：00（最後點餐22：00）／日17：00～22：00（最後點餐21：00）
■定休日：星期一、每月第3個星期二
■交通方式：地下鐵「十条駅」步行約1分鐘即可抵達
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