請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊,已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本,以獲得最佳使用體驗。

美食

【GQ口袋名單推薦】不只有老街、芋圓、博物館!隱身山城裡的秘密,九份金瓜石 6 個必訪特色店鋪!

GQ

更新於 2020年09月07日15:44 • 發布於 2020年09月06日07:38 • Amber Chiu

說到大台北地區,假日要遠離市中心出去走走,選擇並不是太多,真正能有出遊感放鬆之旅的地區不外乎就是往北海岸、烏來或者瑞芳一帶出走。其中九份金瓜石一直都是編輯的心水之地,一般人對於九份金瓜石大概就只有神隱少女、芋圓、黃金博物館、老街這樣的印象,但其實九份蘊藏著許多被人淡忘的老台北故事,這裡建築沿著山稜蔓延,也望著海成長,海風的吹拂與山林的清新形成其他地區少見的樣貌,長年多與濕冷的氣候讓這裡的空氣總瀰漫著氤霧,更多了一層神秘感!近幾年來這一帶更是多了不少有趣之地,這次帶你一起探探九份金瓜石的迷人面貌!

散散步咖啡老宅

特殊的五角形老宅靜靜地豎立在祈堂老街轉角,不仔細看可能還不曉得店內什麼玄機,近幾年越來越多遊客從九份逐漸延伸到這附近,祈堂老街的寧靜對比九份的繁華格外吸引人。早在這裡還是一片荒蕪時,老闆馬丁就選定這裡開店,將原本殘破不堪的老屋重新改建,從破爛到新生,完美主義作祟馬丁堅持親力親為,一磚一瓦、甚至後來的販售的甜點飲品都是自己研發,「阿爾薩斯蘋果派」不同一般肉桂與蘋果的基本組合,捨棄肉桂改以香濃卡士達與熬煮至通透的蘋果片相配,甜而不膩的驚喜口味!特別的是這裡沒有拿鐵、美式等義式咖啡,僅販售手沖,豆子也都是馬丁精選之品,搭配整體空間氛圍,還讓人以為來到了日本輕井澤的咖啡屋。除了咖啡店之外,馬丁陸續將不少老宅改建成民宿、食堂,同樣迷人有趣。

  • 地址:新北市瑞芳區祈堂路172號.
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu

野事草店 Wild Herbs Gallery

喝咖啡這種外來文化已成了不少台灣人的習慣之一,咖啡廳如雨後春筍般冒出,早在咖啡以前,華人習慣的其實是品茶,如今對於茶的卻停在老人茶、傳統的印象。老闆明峰熱愛植物及藥草,透過深度的研究,加上類似中藥以草來治病的概念,將在地台灣的草藥轉換成花草茶的形式,為了就是希望更多年輕人重新接觸茶文化。野事草店位於九份老街周邊蜿蜒的小路上,利用釘畫藝術家「胡達華老師」的工作室,以策展的概念呈現藥草茶館,全白的空間透著自然陽光,牆上一幅幅以九份為題的釘畫,搭配上同樣以九份最為配方的「旅人的保護配方」「夜安海岸」等療癒身心藥草茶、「淘金熱」鹹蛋南瓜卡士達雞蛋糕,在如美術館的空間裡體驗一場名為九份精彩特展!

  • 地址:新北市瑞芳區輕便路147號
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu

CHLIV Jiufen

一開始在IG上看到CHLIV還以為是在墨爾本或者紐約的新咖啡店,結果沒想到居然是在台灣,甚至是在九份這樣令人意想不到的地區!踏進店裡,CHLIV如同IG呈現的樣子一樣,映入眼簾就是全黑色系的裝潢,從咖啡機、餐巾紙、紙吸管、杯墊、Menu、制服通通都是各種不同材質的黑,堆疊出令人警喜的質感。年紀輕輕不到25歲的Chris,其實已經學習咖啡技藝十年以上的豐富經驗,獲得2016年東京世界拉花公開賽的冠軍之後,選擇他一見鍾情的九份做為他的咖啡品牌「CHLIV」第一站,九份有故事、有舊時光,加上時髦現代的CHLIV,以及Chris對於咖啡的理想跟熱情也沒什麼不可以。店裡的每杯熱咖啡都有Chris親自的拉花,每杯都會邀請客人近距離一起觀賞拉花關鍵的15秒鐘,其中純黑的「竹炭拿鐵」更是完美呈現了CHLIV的特色。CHLIV以外帶為主,希望客人既然來了九份就不該待在室內,帶杯冠軍拉花拿鐵四處看看這山城的美麗吧!

photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu

山巴咖啡

磅坑口山洞前不起眼的黑色矮房,夾在山海之間,沒想到裡面卻別有玄機!九份多雨潮濕,早期的居民為了解決潮濕問題,會在屋頂上、牆面鋪上瀝青(柏油),加上過去九分以採礦為主,整個城市都是一片混濁的黑色,空氣中也彌漫著潮濕的柏油味,定居九份的畫家邱錫勳就以這樣特殊的媒材——瀝青作畫。而「山巴」正是邱錫勳的筆名,山巴咖啡呈現著早期受西化影響的華麗復古裝潢,牆上展示著不少邱錫勳以瀝青呈現的九份畫作,像是走進時空屋當中,遙想當年九份該如何的繁華。依著山背的山巴咖啡剛於2020年5月開始營運,門前的大露台就能看海,天氣涼爽一點美景配著咖啡也不錯。夾在山海之間、夾在現代與過去之間的山巴咖啡,靜靜的在此帶給大家老街之外的九份之美。

photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu

食不厭

說到九份,食不厭絕對是必吃的名單之一。老闆寬哥是瑞芳一帶的傳奇人物,最早寬哥喜愛咖啡以販售咖啡為主,後來因緣際會學習了製作午魚一夜干的技術,開設了食不厭。不過食不厭並不是個日本餐館,裡頭餐點各式各樣,必點品項一夜干之外,台、日、西式菜餚都有,近期還加入義大利麵的選項,店內就如同老闆的性格灑脫隨意一般,看似有裝潢又像是沒有,喜歡什麼變放置什麼在店中,與其說食不厭是一間店,更像是走進寬哥家裡的會客廳,吃吃主人精心準備的家常菜!

photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu

About Café Pasta 關於咖啡

沿著蜿蜒的金九公路一路往下,接近看得到陰陽海的濂洞社區,關於咖啡靜靜待著傾斜的山路上。小且斑駁的拉門、一台復古機車、米色的帆布門簾,光看外觀還以為到了日本的鄉間小店!雖說外表走的是日系風格,關於咖啡可不是賣日料的店舖,同樣是食不厭寬哥的店舖,食不厭像是家常料理,關於咖啡則是以義大利風味的料理為主,走的不是傳統義式風味,更像是有一派日本開設的洋食風格,手工自家製作義大利麵條、手工提拉米蘇都是店內招牌必吃!推薦白天中午前來用餐,接著可以往濂洞社區、水湳洞一帶看看陰陽海的絕佳美景。 

photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu
photo by Amber Chiu

延伸閱讀

馬上成為GQ LINE好友,每週好物話題一次掌握!

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0

留言 1

  • 林華
    現在想毒死台灣人的是民盡黨 假掰雞,超級買 給外國的多少都有,台灣人要花的,一毛沒有 還得勒著台灣人的博子吸血,台灣的口罩如果是外國人要用,免費 台灣人要用,一元成本買56元,是仁慈而且不能隨便買,規定只能排隊買幾個,不然你不要用啊 肺炎,不驗,不查,口罩外送 美牛,海棉腦,無解藥,進口 美豬,瘦肉精,進口,百姓不買就好了,軍人跟學生會消化掉,民盡黨不是爛,是該死 民盡黨做票的影片,yt 天天有 連學歷都要詐騙的黨,兆瘋也封存了,現在又要移動貨物了嗎? 狗屁牙醫,政瘋處,假博士,詐騙犯,超級買 嘴喊護主權,臨事更比龜孫子,唯一的強項是從小在家理在妓院,學出來的權鬥,賤氣天下無人能及 錢跟東西拿再多,建交免談的,民盡詐騙黨,黨剛改成騙了嗎 命運恰逢羅博關阿,民退黨一上,台灣沒一天安寧的,未來更是暗淡阿,連神明都打搶的政黨,果然是毒的很呢 振興卷給2千的,又用嗅嘴再開支票了,口罩多一個都捨不得讓國人用錢買的政黨,嘴好嗅啊 人格更是嗅不可聞,政經關不了,2020/08/07秀文件說,LSE證明了蔡英文(偽造文書)了,這個月是錢沒交齊嗎 蔡英文被事實一再又一再的
    2020年09月08日22:58
顯示全部