料理、吃飯時用塑膠器具，小心中國製品！食藥署邊境檢驗今（31）日檢出三件塑膠食品容器蒸發殘渣超標，皆從中國進口。食藥署表示，自去（2022）年至今，中國塑膠食品容器違規已達到63件，佔整體違規件數的九成，未來將加強抽檢率。
塑膠食品容器經檢驗後蒸發殘渣量越高，代表塑化劑越易溶出，還可能釋放微量金屬元素、塑膠微粒等不同化學物質到食物中，影響人體生殖系統健康，甚至進入環境威脅生態。看守台灣協會秘書長謝和霖表示，應避免讓任何塑膠容器接觸高溫、酸性物質，減少對人體與環境的危害。
中國塑膠食品容器屢次違規，佔比達九成
食藥署北區管理中心科長陳慶裕解釋，據《食品器具容器包裝衛生標準》規定，塑膠容器會以不同溶劑，模擬消費者常見的料理、食用方式進行檢驗，而以醋酸當溶劑，可以檢驗塑膠容器重金屬含量與蒸發殘渣量，規定檢出含量需低於30ppm。
而本次三件中國進口的違規塑膠容器，蒸發殘渣量皆超過100ppm，其中一件甚至高達418ppm，高出規定上限近14倍。食藥署已經要求進口商將商品全數退運或銷毀，並未流入市面。
調閱食藥署邊境檢驗違規紀錄，中國進口的塑膠製品五花八門，多數皆是食品容器具，包含塑膠砧板、食物夾、食物收納盒、湯勺、碗，覆有淋膜的紙吸管也登記在案。據食藥署北區管理中心統計，2022年1月1日至今，邊境檢驗塑膠類食品容器具共有70件不合格，其中有63件從中國進口，等於九成違規的塑膠類食品容器都源自中國。
去年到今年被驗出違規的塑膠容器，種類五花八門（圖片提供／食藥署）
溶出塑化劑恐影響人體發育，未知金屬與塑膠微粒更增風險
塑膠食品容器具經檢驗後的蒸發殘渣量越高，表示容器材質中的塑化劑越容易釋出。謝和霖說明，依照本次檢測方式，容器裝填60℃醋酸，半小時後蒸發殘渣量就超標，「等於器具接觸較高溫的湯、加些食用醋就會有食安風險」。
日常生活常見的塑化劑為鄰苯二甲酸酯類（以下簡稱「PAEs」），可用於食物包材、藥錠膠粘劑，並多用於聚氯乙烯的塑膠製品中。不過PAEs容易從製品中釋出，若是污染到食品，消費者就可能攝入過量的PAEs，影響生殖系統功能與發育。尤其是在人類的懷孕期、孩童期和青春期，可能導致外生殖器畸形、青春期延後、男性不孕，還可能有注意力不足過動症與乳癌等併發症。
謝和霖表示，目前無法得知檢驗得出的蒸散殘渣內容物是什麼，可能包含未明確表列的塑化劑、無機金屬元素、或是色素與塑膠微粒，「絕對不是我們應該吃的食物」。他舉例，微量金屬元素難以從食材中移除，可能影響人體健康。至於塑膠微粒因為難以分解，不僅容易在人體累積，也可能流入環境裡而被浮游生物攝取，讓浮游生物營養不良、族群減少，威脅生態平衡。
食藥署加強抽驗中國製品，民眾使用要避免接觸高溫與酸性物質
陳慶裕表示，查到邊境違規時除了直接提升對違規進口商的抽驗比例，若在6個月內，從不同進口商檢出三件商品不符規定，將會全面提升抽驗率到20%至50％，還是未獲改善則100%逐批抽驗。而材質為聚丙烯的「塑膠類餐桌用餐具與廚房用具」，在去年就已經列入加強查驗品項、抽驗率20-50%，再加上本次違規的三件塑膠容器，食藥署未來將對中國進口、聚丙烯材質的塑膠食品容器具做100％逐批抽驗。
日前中國猴頭菇因多次驗出台灣未核准用藥，而暫停輸入台灣一個月，若中國塑膠容器繼續違規，是否會採取更強力的管制？陳慶裕回應，食藥署食品組會評估進一步管制措施，另外食藥署與地方衛生局也會不定期抽檢國內通路中的塑膠容器，確保消費者使用安全。
民眾外食常用塑膠容器，幾乎難以得知碗盤是否來自中國，更難判斷安全與否。謝和霖提醒，不論是使用何種塑膠材質製品，皆需避免接觸高溫、酸性物質，以免潛在的塑化劑、金屬元素溶出。由於塑膠製品中所含的化學物質眾多，他建議政府應效仿《全球塑膠公約》，規定塑膠業者明確列舉製作原料，保障人體與環境健康。
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