瓜仔肉

瓜仔肉

零技巧快速上菜的家常料理，只要這一道就可以配好幾碗白飯，大人小朋友都愛！

有 6 個人也跟著做囉！

食材

• 豬絞肉, 300克

• 蒜頭, 3瓣

• 蔥, 1根

• 脆瓜, 35克

• 醃料

• 醬油, 5克

  • 香油, 5克
  • 米酒, 5克
  • 太白粉, 5克
  • 白胡椒粉, 3克

料理步驟

步驟 1：將豬絞肉、醬油、香油、米酒倒入碗中混合均勻，再加入太白粉、白胡椒粉拌勻。

步驟 2：放入蒜泥、蔥花、切碎的脆瓜攪拌均勻。

步驟 3：將碗放入電鍋中，外鍋倒入一杯半的水蒸熟即完成囉～

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：瓜仔肉

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