海鮮控最愛！北中南8家海鮮燒烤吃到飽：全台最長LED活蝦水道、帝王蟹無限吃

「吃到飽」一直是很多人的聚餐首選，不僅可以品嘗各種不同料理又能享用較昂貴或是較難吃到的食材，滿足民眾的各種需求。在台灣，吃到飽餐飲競爭激烈，發展出多樣化種類，從火鍋到燒烤等異國料理等都有。這次《食尚玩家》搜羅北中南8家「海鮮品項」為主的燒烤吃到飽，讓你在冷颼颼的冬季，品嘗鮮美的海鮮，好好進補一下身體！

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄／圖片來源 食尚玩家編輯部、小凉的美食小天地、潼阪燒烤官網、沙拉飯團、台南美食地圖／核稿主編 方君民

01. 宜蘭／海世界複合式碳烤  琳瑯滿目的海鮮

宜蘭海鮮聞名全台，有著得天獨厚的近海優勢，盛產品項多元的各類海鮮。而這家外觀不起眼的「海世界」，不只在當地名聲響亮，更有許多台北人慕名而來，因為這家炭烤吃到飽拿出來的海鮮，可不是花枝、白蝦這常見的2、3種，而是新鮮的海魚，種類超多。

▲海世界提供的海魚琳瑯滿目，通通任你吃到飽。（圖片來源：沙拉飯團）

「海世界」提供的海魚在展示台層層疊疊，五彩繽紛的顏色，種類極多，而且對大多數人來說，喊得出名字的可能沒幾種，有些魚尺寸甚至比店家供應的烤檯還要大，而且是整隻魚拿上來烤，相當大氣。魚類及海鮮的數量及種類每天都不一定，包括香魚、胭脂蝦、鮮蚵、螃蟹、透抽、白帶魚等。而且除了豐富的海鮮外，業者還提供肉類及鍋物，不過老饕們當然都是針對海世界的海鮮而來啦！

▲有些海魚尺寸都比烤檯還要大，相當驚人。（圖片來源：沙拉飯團）

▲鮮蚵也是任你無限吃。（圖片來源：沙拉飯團）

海世界複合式碳烤
地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
電話：（03）937-3885
時間： 15：00～21：30／假日10：00～21：30（週三休）
價格：平日550元，假日600元

02. 新竹／泰甘蝦精緻流水蝦  7座水道自行夾取

老闆一口氣提供7個水道，更將台味的蝦料理作法引入，從胡椒蝦、蒜蓉蝦、鹹蝦酥到檸檬蝦多種菜色，無限供應吃到飽，完全無需加價；且泰國蝦皆來自屏東，每天風雨無阻地親送，為了維持新鮮度，老闆還特別在店內打造一處蝦池空間，等客人上門再依人數將活蝦投放至水道內。餐廳內還設置一處中島吧台，擺放超過10種以上的海鮮，提供包括澎湖牡蠣、珍珠石斑、公香魚、目孔魚、鯖魚、干貝等多樣性選擇，至於飲品有泰式奶茶任喝，泰味十足。

▲「泰甘蝦」共有7座水道，在座位上就能直接夾取。

此外，水道蝦一般皆以海鮮為主，「泰甘蝦」還融入燒肉的概念，供應像是牛五花、牛板腱、牛梅花、櫻桃鴨、去骨雞腿肉、松阪豬、豬肋排與戰斧豬排等各類肉品，讓民眾一次就可享有日式燒肉、水道蝦、蝦料理等3種吃法。

▲「泰甘蝦」店內除了蝦，還有超過10種以上的海鮮可以任取，海鮮控別錯過。

▲店內的烤爐頗大，一次就能燒烤多隻活蝦，十分過癮。

泰甘蝦精緻流水蝦
地址：新竹市東區世傑路98號
電話：（03）577-0988
時間： 17：30～23：00／假日11：30～23：00
價格：成人899元，兒童身高120～140公分449元、90～120公分249元、90公分以下免費，均另+10％

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03. 台中／舞蟹燒肉  新鮮帝王蟹吃到飽

身為海鮮狂熱分子絕對要來「舞蟹燒肉」嘗嘗這裡的活凍帝王蟹吃到飽，帝王蟹一捕撈上岸就急速冷凍，保有最Q彈鮮嫩的肉質，火烤後逼出一點湯汁，和肥美蟹腳一起吃超級享受！怕烤不好的話也可以請店員幫忙，你就負責大吃特吃。

▲吃到飽餐廳居然能點到帝王蟹非常需要筆記下來。

「燒烤吃到飽，高級牛肉不能少」無骨牛小排選用認證過的安格斯黑牛，肥瘦比例恰到好處的牛小排，不需要過多的調味料就可以吃到它最純粹的美味。烤干貝就需要另外一項巧手技術了，不能熟到讓干貝吃起來乾柴，沒把握還是請專人服務最保險，幫你烤到干貝最適合的熟度，讓你吃到干貝的Q度和中心最鮮嫩的口感。另外這裡還有泰國蝦、生蠔、生魚片等好料等你吃！

▲雖然是吃到飽餐廳，肉質卻有一定的品質。

舞蟹燒肉
地址：台中市西屯區福科路586號
電話：（04）2462-5515
時間：17：00～24：00／假日11：00～24：00
價格：成人1,550元，兒童100～140公分700元，均另+10％

04. 台中／潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤  高檔食材頂級燒烤

位在台中文心路三段與甘肅路口的燒烤店，顛覆一般吃到飽的模式，店家從國外引進各種高級食材，並且提供高品質的享受，有「桌邊代烤」的服務，不用再擔心會將海鮮烤焦、烤壞，也能讓燒烤像是看表演一樣。

▲桌邊代烤的服務能放心的享受燒肉與海鮮美味。（圖片來源：潼阪官網）

店內不只提供頂級的生猛海鮮，有來自智利的帝王蟹、美國大干貝、泰國天使紅蝦等，菜單上還有生魚片、手卷及握壽司；且每一樣食材上桌前都會精緻擺盤，不僅豐富視覺的享受，食材的鮮美甜味也不斷充斥在嘴裡。帝王蟹飽滿的蟹肉，入口彈牙又緊實、烤好的鳳螺，用牙籤輕輕插起便能品嘗到鳳螺肉的結實與甜美，那富含嚼勁的口感讓人感受到鳳螺肉的鮮香甜美。

▲帝王蟹腳入口細緻鮮美，口感鮮甜讓人吮指回味。（圖片來源：小凉的美食小天地）

潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤
地址：台中市西屯區文心路三段123號
電話：（04）2314-5298
時間：12：00～23：00
價格：成人1,550元，兒童100～140公分700元，下午茶899元 ，均另+10％

05. 雲林／虎尾色鼎燒肉  平價享受新鮮食材

「虎尾色鼎燒肉」非常受到當地學生歡迎，一個人只要489元起，就可以享受燒烤吃到飽，除了各式燒肉更是連海鮮都可以吃到飽。佛心的是雖然價格不算貴，但食材都非常新鮮，CP值很高！

▲豐富的海鮮食材，從白蝦、鳳螺到干貝都應有盡有。

海鮮食材，不管是白蝦、鳳螺、北海道干貝、香魚都非常新鮮，另外還有握壽司、生魚片拼盤、生蠔、炸物也有，每顆生蠔都超肥超新鮮，在烤盤上滋滋作響！

▲生魚片拼盤，吃個3盤就回本了！

▲生蠔新鮮肥美，在烤盤上滋滋作響。

虎尾色鼎燒肉（虎尾店）
地址：雲林縣虎尾鎮林森路二段125號
電話：（05）636-1748 
時間：11：00～23：30／假日10：30～23：30
價格：平日午餐489元、晚餐569元，假日569元，均另+10％

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06. 台南／泰泰我還要水道蝦  全台最長LED水道

「泰泰我還要」水道蝦，位置就位在海安路三段在花園夜市對面，開放式的用餐空間，最吸引人的就是店家打造的3條LED水道，其中一條長達55公尺的LED水道為全台最長，且為整條貫通的水道，店家加裝LED不時變換顏色，十分搶眼。店家會視玻璃水池內的泰國蝦隨時補充，此外，同樣讓海鮮控著迷的「海鮮船自助吧檯區」改以船型盛載每日漁港新鮮直送的海魚、蛤蜊、蚵仔、鳳螺、扇貝等海鮮食材，未來也會陸續推出魷魚、螃蟹等，且全部都是可無限取用。

▲店家引進泰國蝦十分新鮮。（圖片來源：台南美食地圖）

▲無論是泰國蝦、綜合海鮮及泰式料理全為無限取用吃到飽。（圖片來源：台南美食地圖）

泰泰我還要水道蝦
地址：台南市北區海安路三段376號
電話：（06）252-7878
時間：17：00～24：00
價格：成人699元，兒童110～150公分299元、110公分以下99元，均另+10％

07. 高雄／鮮炭霸海鮮炭烤火鍋  火烤三吃加碼薑母鴨湯頭

高雄鳳山鳳林路上的這家「鮮炭霸海鮮炭烤火鍋」，不只有海鮮吃到飽，烤肉吃到飽，就連薑母鴨也吃到飽。一整個排好排滿的鮮魚超肥美、超大尾，野生紅新娘、野生海雞母把老饕都釣來了，扇貝、花枝、牡蠣、草蝦、螃蟹全都是海鮮控的囊中物，準備將鮮魚夾到魚盤上的饕客，個個都是手刀衝刺的架勢，人潮「魚」貫而入真的不誇張。

▲烤魚、烤肉、火鍋的火烤三吃讓饕客讚不絕口。

烤魚、烤肉、火鍋的火烤三吃不得了，火鍋湯頭還可以有薑母鴨或日式昆布湯兩種選擇，尤其薑母鴨吃到飽，簡直就是「買菜兼送蔥」的概念，實在揪甘心，麻油香噴噴的薑母鴨可是老闆很自豪的人氣招牌，鴨角、老薑和麻油熬煮的湯頭，汆燙海鮮竟然很對味，看到一整隻螃蟹進去鍋裡更是驚呆了。

▲海鮮區一整個排好排滿的漁獲超肥美、超大尾。

鮮炭霸海鮮炭烤火鍋
地址：高雄市鳳山區鳳林路183-1號
電話：0912-832-628
時間：17：30～23：30（週一休）
價格：平日600元，假日650元，均另+10％

08. 小琉球／家興海鮮碳烤自助吧  新鮮現撈無限吃

來到離島，當然不能錯過最新鮮的海鮮燒烤吃到飽！一進到這間「家興海鮮碳烤」，就被超熱情的饕客們包圍，大家對這裡的海產都是讚不絕口，重點是，一個人只要369元，新鮮海產卻是無限吃。食材每天新鮮現撈，不管是什麼吃起來都特別鮮甜，尤其是這個大透抽，撒點鹽巴吃原味就非常美味，魚下巴也非常的嫩，還有蝦子、牡蠣，海鮮控喜歡的應有盡有。在晚上吹著海風，享受著這整桌美食，實在太享受了。

▲有機會前去小琉球別忘記要狂吃新鮮的海鮮！

▲透抽超大隻，吃個2、3隻就回本了！

家興海鮮碳烤自助吧 
地址：屏東縣琉球鄉天台23-7地號（小琉球漆彈場旁邊）
電話：（08）861-3649
時間：17：00～20：30（週五～日至21：30）
價格：成人369元，兒童250元