【基隆人帶路】廟口必吃推薦6攤：49號四神湯豬腸無腥味、天一香百年滷肉飯座無虛席、45號愛玉冰酸甜清爽超解膩

Source：《Bella 儂儂》

常聽到有人這樣說：「廟口都是觀光客才會去吃的啦，真正的基隆人才不會去那人擠人嘞～」甚至有不少出生在地的也都會這樣評斷。才不呢〜身處集聚在地美食的一級戰區、以基隆百年「奠濟宮」為中心發展的廟口及夜市，是基隆庶民美食之所以聞名遐邇的一切發源地；當中，更有好幾攤位都是傳承數代、甚至百年以上的老字號。而且，廟口商圈還會在每個攤販招牌上，各自標上數字，以方便食客們可以更快速地找到自己想吃的小吃攤位。但面對眼前如此之多的美食，倘若儂粉們一時不知該怎麼選的話？何不就先隨克編我個人私藏的「這6攤」不踩雷推薦名單，將「數字」記下，從而開啟廟口美食的巡遊之旅吧！

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基隆廟口美食推薦1：第49號攤「刈包。四神湯」

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來〜儂粉們到基隆廟口的第一餐，絕對要先推推我個人超級愛的「49號四神湯」啦！真的，每當有朋友請我推薦廟口必吃時，我肯定會提及這攤賣的四神湯及刈包。尤其四神湯，不敢說全基隆啦！但絕對是全廟口，我唯一指名的愛。有時下班累了、時間晚了，想喝點熱湯提神，我就會來這兒報到點一碗：豬腸、豬肚…等內臟處理無腥味，口感軟嫩又帶點韌度，然後！儂粉們也別看它小小一碗，當你熱湯快喝完時，老闆們還會再舀湯補滿，一直加、一直喝，直到你說不用了，這才停。吃完一碗，大大滿足，原先疲憊的身體也瞬間感到療癒了呢〜
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【刈包及四神湯】

地址：基隆市仁愛區仁三路（基隆廟口第49號攤）

電話：02-2423-7884

營業時間：建議可先Google或電話確認

基隆廟口美食推薦2：第31號攤「天一香肉羹順」

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但凡儂粉們問問在地的基隆居民們，「天一香」可是無人不知曉的超級老牌名店，據從日治時代就已開業至今、傳承三代的百年老字號，堪稱是全基隆最好吃的滷肉飯之一！「天一香」所賣小吃款式，非常簡單，最遠近馳名的莫於就這經典兩道：滷肉飯及肉羹湯。帶點微焦香味的滷肉飯，鹹甜、鹹甜地，讓人一口接一口；再來就是這一碗太投我所好的肉羹湯！沒有常見的芶芡濃稠感，其塊塊分明的肉羹咬勁兒！更是讓我時不時就想念的口感。然後呢～我黑醋是一定會加很多的，最好加到整碗都“黑嘛嘛”，這樣喝才夠味！只能說…難怪攤名要取為「天一香肉羹“順”」，因為這湯喝下去，真的是很順口呀～
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【天一香肉羹順】
地址：基隆市仁愛區仁三路27-1號（基隆廟口第31號攤）
電話：02-2428-3027
營業時間：建議可先Google或電話確認

基隆廟口美食推薦3：第40號攤「花枝羹。大麵炒」

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常聽人家說：「烹飪料理步驟若是愈純粹、愈簡單，就讓人愈是念念不忘的深刻回味。」而關於此點敘述，在基隆裡似乎又特別多，多的是傳承數十年的堅持，即便因為接手的後代，對於當初的老味道維持而略微不同，但依然會盡可能地秉持創始人初衷，不至讓當初的味道走偏太多。當中，基隆廟口裡編號為40號的「花枝羹。大麵炒」，正是以這一湯、一麵，兩道經典的古早味小吃，擄獲饕客胃超過60年！蒸氣騰騰的麵香，配上鮮脆又大塊的花枝羹湯，純粹的滋味，讓人魂牽夢縈。

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【花枝羹。大麵炒】
地址：基隆市仁愛區仁三路50號（基隆廟口第40號攤）
電話：0932-358-186
營業時間：建議可先Google或電話確認

基隆廟口美食推薦4：第15號攤「古早味雞捲大王」

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百年的基隆廟口裡，臥虎藏龍的各個老攤位，獨具招牌料理小吃，經營數十載仍然屹立不搖。而第15號攤「古早味雞捲大王」，這道內含洋蔥、荸薺、紅蘿蔔、豬肉…等豐富碎料的「國寶級手路菜」實在好好吃～外酥內嫩地，光是聽它被阿姨手拿下鍋、回炸，並與滾油相互激發出那般清脆又響亮的滋～滋～聲，就已療癒萬分。儂粉們在吃的時候，推薦還可沾上一旁所附的基隆“三寶”特產之一的「馬路進甜辣醬」一起入口，伴隨點微微的辣勁兒，小小一卷，大大滿足！這也難怪了，雞捲大王之所以被叫「大王」，並非沒來由。

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【古早味雞捲大王】
地址：基隆市仁愛區仁三路上（基隆廟口第15號攤）
電話：0928-066-207
營業時間：建議可先Google或電話確認

基隆廟口美食推薦5：第45號攤「百年老店愛玉冰。冬瓜茶。蓮藕汁」

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對於愛玉冰這款古早味涼飲，我通常只愛喝加了檸檬汁的糖水，反而不太喜歡吃愛玉塊，因為都沒啥味道。對，本人嗜甜。但萬萬沒想到，廟口第45號這攤據說已傳承三代、開業百年的老字號，阿嬤做的愛玉冰，實在也太好喝了吧～看！這顏色如此之清透，不知道的人，可能還以為我是在拍空碗嘞；口感也超級沽溜地～酸甜融入恰恰好，整體而言就是很對我胃，而且在吃完一堆重口味的小吃後，喝上這麼一碗清爽的手工愛玉冰，絕對是最解膩的好方法喔！

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【百年老店愛玉冰。冬瓜茶。蓮藕汁】

地址：基隆市仁愛區仁三路40號（基隆廟口第45號攤）

營業時間：建議可先Google確認

基隆廟口美食推薦6：第16號攤「王記天婦羅」

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說起本人最常吃的“兩大基隆天婦羅老字號”，一是位在仁愛市場騎樓下的「兩全」，不過，來買此攤的客人多是以外帶回家烹煮為主；而如果儂粉們想立馬吃到熱騰騰現炸的話…腦中第一時間所浮現的店家代表，真的就還是會首選廟口的第16號攤位－「王記」！自發跡於1950年還1960年代的基隆「王記天婦羅」，在經營時間長達近80年來，就只單賣這麼一種小吃品項。用新鮮的片狀魚漿現炸，炸得色澤金黃油亮、炸得口感外酥內軟Q，待切片後盛裝在小紙碗中，搭上在地獨產的「丸進甜辣醬」與清爽小黃瓜片，根本愈吃愈開胃。

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【王記天婦羅】
地址：基隆市仁愛區仁三路60號左前方（基隆廟口第16號攤）
電話：0986-686-617
營業時間：建議可先Google或電話確認

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，

步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。

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