別錯過台北晶華酒店草莓季！二度攜手 KITCHEN205 1/22–2/22 快閃回歸，全新巧克力草莓園蛋糕登場
迎接草莓盛產季節！台北晶華酒店即日起於館內多間餐廳與甜點外賣櫃同步展開草莓限定企劃，集結飯店甜點團隊與話題品牌之作，打造城市中最具儀式感的冬季甜點風景。去年首度來台便掀起排隊與搶購熱潮的韓國人氣甜點品牌 KITCHEN205，也將於 1 月 22 日至 2 月 22 日 快閃回歸，帶來經典人氣款與全新甜點，邀請甜點控一同以味蕾迎接當令草莓的迷人風味。
此次快閃，KITCHEN205 除了備受期待的「經典草莓園蛋糕」，也同步推出全新「巧克力草莓蛋糕」與首度登台的「冬日草莓帕妃」，為 2026 年草莓季增添更多層次選擇。此外，由台北晶華酒店甜點行政主廚羅倫（Delcourt Laurent） 操刀設計的多款草莓甜點，即日起皆可於「晶華美食到你家」平台預購。位於酒店一樓的 azie 餐廳，亦同步推出內用限定的「冬日草莓帕妃午茶組」，單入帕妃搭配咖啡或茶，更多詳情可至台北晶華酒店官網查詢。
法式工藝演繹草莓風味
台北晶華酒店甜點行政主廚由羅倫設計的草莓系列甜點，以法式經典為基礎，展現細膩層次與優雅比例。其中「草莓布雷斯特泡芙 Strawberry Paris Brest」以新鮮草莓、蜜漬草莓與開心果慕斯琳奶油交織出濃郁而平衡的風味；「草莓聖安娜泡芙 Strawberry St. Honoré」則以焦糖酥皮與泡芙堆疊香草香緹、草莓醬與鮮草莓，呈現正統法式甜點的華麗結構。
經典款「法式草莓慕斯蛋糕 Fraisier」結合手指餅乾海綿、香草慕斯林與整顆草莓，外型吸睛、口感輕盈；另有適合分享的「草莓塔」、層次酥脆的「草莓千層酥」，以及呼應年節氛圍、造型討喜的「草莓元寶」，讓草莓季甜點選擇更加豐富完整。
｜價格：每款380元起
KITCHEN205 再度回歸
作為韓國「裸感草莓蛋糕」的代表品牌，KITCHEN205 本次也再度登台！招牌「經典草莓園蛋糕」曾在首爾本店創下開幕當日每 30 秒售出一顆的紀錄，去年來台快閃一個月，更累積銷售破萬顆的亮眼成績，刷新台北晶華酒店單月蛋糕銷量紀錄，也讓不少甜點迷持續敲碗期待回歸。
今年二度登台，除了經典原味外，更推出全新「巧克力草莓園蛋糕」，以巧克力海綿蛋糕為基底，夾層鋪滿新鮮草莓與柔滑鮮奶油，頂層覆上細緻巧克力鏡面並點綴整顆草莓。切面層次分明，草莓的清新酸甜與巧克力的深沉香氣取得優雅平衡，呈現更成熟的大人系風味。
首度登場的「冬日草莓帕妃」
另一款話題新品「冬日草莓帕妃」則以透明三角杯盛裝，層層堆疊新鮮草莓、鮮奶油、海綿蛋糕、全穀燕麥與優格，頂層鋪滿整顆草莓並輕灑糖粉，完整體現 KITCHEN205 所強調的「草莓主角感」。整體風味清爽不膩、視覺張力十足！「冬日草莓帕妃」外帶限定推出 2 入組；內用則以單入帕妃搭配飲品，組成「冬日草莓帕妃午茶組」，就是要讓大家不論外帶或內用都能輕鬆享受草莓季的甜蜜時光。
｜經典草莓園蛋糕：6吋1,980元
｜巧克力草莓蛋糕：6吋1,980元
｜冬日草莓帕妃：外帶2入組880元
｜冬日草莓帕妃午茶組：每組 780 元
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