東北季風報到轉涼！ 羊肉料理熱銷 暖胃商機升溫
東北季風報到！熱騰騰的羊肉料理成了暖胃首選，有業者主打魚羊共熬的清燉蔬菜羊肉鍋，鮮甜不膩，也有餐廳搬出自動旋轉烤爐，主打火烤兩吃，還有店家以濃郁中藥香的當歸羊肉湯應戰，搶攻這波降溫補身商機。
熱鍋倒入麻油，加入大把薑絲爆香，大火快炒羊肉香氣四溢，再配上清燉的蔬菜羊肉鍋，選用帶皮國產羊肉，每天花5小時熬煮，再搭配菜心蘿蔔等蔬菜，濃郁肉香蔬菜清甜能一次品味。
民眾說：「女生，或者是冷的時候，想要跟朋友聚在一起，聚會，然後就會選擇這種鍋類的。」清燉蔬菜羊肉鍋物業者說：「很多客人會因為天氣稍微偏冷一點，然後就會來吃麻油炒羊肉。」
另一家業者不只味覺，還兼顧視覺體驗，直接搬出烤爐，主打火烤兩吃，不只能喝湯暖身，還能大口吃肉。一串串羊肉，放上自動旋轉烤爐，陣陣飄香，連羊腸也能放上烤爐，也成了不少饕客，必點的特色料理。
如果想把握一個人的幸福，或偏好藥膳風味，來來來，滿滿一袋中藥材，從當歸桂皮，到紅棗枸杞，全部都沒缺席，現燙羊肉放入碗中，再淋上每天長時間熬煮當歸湯，中藥香氣撲鼻而來，入口還帶著甘甜滋味。
民眾說：「當歸的這種味道，或者是有點藥材味這樣子，感覺喝了，好像身體會比較好。」入秋最強冷空氣來勢洶洶，也讓這波暖胃商機跟著升溫，民眾選擇多，再冷都能吃飽吃暖。