【食間到】行天宮美食推薦再+1！「千里之外 桂林米粉」超道地桂林米粉，光是魯水湯頭就加了20種以上香料

行天宮美食多到吃不完，不管是不老麻糬、松江自助火鍋，還是老饕最愛的「赤牛哥汕頭火鍋」，連外縣市的朋友都想舟車勞頓到大啖美食。位在民生東路二段的巷弄內，有一家以道地廣西菜為賣點的小吃店，除了我們常吃到的桂林米粉、酸辣粉，還有特別的「肉夾饃」，不只吸引在地上班族的胃，就連真正廣西人也讚不絕口！     

道地廣西菜系

說到桂林米粉（螺螄粉）絕對不能錯過萬華的「艋舺螺螄粉 桂林米粉」，每到用餐時段排隊幾十分鐘是基本，若你也愛這一味，那可要來嚐嚐捷運行天宮站的「千里之外 桂林米粉」。兩家口味略有不同，萬華的主打「柳州口味」酸味非常有層次；行天宮的則是「廣西北海口味」鹵水湯頭非常厲害。    

越臭越好吃

台灣人為什麼這麼著迷？還記得幾年前超流行「好歡螺 螺螄粉」，那又酸又臭的湯頭，配上Q到不行的米粉，獨特口味一進台灣馬上圈粉老饕的心。「千里之外 桂林米粉」使用大米磨成漿製成偏粗口感吃起來QQ的米粉，有別於一般麵粉感較重的北方麵條更爽口，非常適合夏天沒胃口時來一碗，據說還能達到去脹氣，幫助消化的作用。   

27種中藥材來入湯

就連湯頭也讓人一口就愛上！店家使用20種以上的草藥香料熬製，包含草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、、丁香、甘草、百香果等製作，而這還不是湯頭美味的秘密，這熬製出來的店家稱之為「鹵水」，在上桌前店家會再淋上豬骨熬製的清湯，不只能喝到中藥香氣，尾韻還有淡淡的豬骨香，配上靈魂配料乾花生、筍乾、香菜、酸豆，真的太滿足。

花椒辣醬一定要加

「酸辣粉」也讓人很驚艷！以重慶、四川口味做延伸，口味麻而不苦，光是喝湯就有滿滿回香滋味。而粉條部分則是使用紅薯、碗豆調和而成，Q的沒話說！喜歡重口味的可以再加上店家特製的辣椒醋，以及超夠味的麻辣醬。身為愛香菜如痴的Naomi編覺得，如果能再加一大把香菜那就太棒了！

離開必須外帶一個肉夾饃

除了主食必吃之外，「三切批盤」也可以來一盤，有豬肉、肥腸以及牛肉集結於一盤，雖然豬肉口感略柴，但牛肉表現就很優秀，牛筋與瘦肉部分完美合一，不會過於乾柴也不會過於油膩。還有「肉夾饃」內層的餅皮吸滿肉汁，越嚼越香的餅皮是精髓。

【千里之外 桂林米粉】

地址： 台北市中山區民生東路二段115巷24號

電話： 02 2536 1822

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