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秋天就是拉麵季!雙北6間必吃拉麵,濃郁湯頭一口暖到心裡,這六間必收藏!

MENU 美食誌

更新於 55分鐘前 • 發布於 5小時前

天氣開始轉涼,終於到了最適合來碗熱騰騰拉麵的季節!這次整理6間雙北人氣拉麵,喜歡濃郁厚實、香氣十足的湯頭,還是清爽鮮甜、喝到最後也不膩的口味通通有。入秋第一碗還不知道吃哪間?這份拉麵清單快收藏!

池音 鶏白湯ラーメン

台北市/大同區

池音雞白湯拉麵的必點品項,湯頭選用新鮮雞骨熬煮,清爽又濃郁,帶有自然甘甜,搭配細緻麵條與嫩滑雞肉,讓每一口都充滿鮮美層次感。

(MENU美食誌巧遇🐹提供)

麵屋鴒

新北市/板橋區

「麵屋鴒」是永和起家的日式拉麵店,在板橋捷運府中站附近館前西路和四川路路口設有分店,主打泡系拉麵,招牌蝦紅湯拉麵風味很特別充滿蝦的鮮香滋味,雞白湯拉麵的湯頭濃郁又甘醇,這家是個人在板橋很推薦的拉麵店之一。

(MENU美食誌Jeremy以食為天 提供)

道樂屋台

台北市/士林區

小攤車起家,以屋台風格設計。將日本福岡屋台拉麵風格原汁原味引進台灣,價錢實惠高CP值,可免費加麵,必點道樂雞白湯拉麵和柚子鹽味拉麵。

(MENU美食誌20F食驗家提供)

麵屋千雲

台北市/中正區

麵屋千雲的必點品項為招牌雞白湯拉麵,湯頭清爽濃郁,採用精選雞骨熬製,帶有自然甘甜,搭配彈牙麵條與細緻配料,每一口都令人回味無窮。

(MENU美食誌Chun 提供)

隱家拉麵

台北市/大同區

提供三種常態性口味、兩種限定口味,豚骨湯頭十分濃厚,帶有豐富的膠質、有著醇厚的口感,另外大家都推薦加點「豪華叉燒拼盤」,cp值超級高!

(MENU美食誌Chen Wei Chiang提供)

鬼金棒

台北市/中山區

又紅又辣就可以看出湯頭相當濃郁!以味噌為湯底的特製湯頭喝起來濃郁不死鹹,香麻過癮!厚實叉燒肉半瘦半肥、軟嫩入味,吃起來很過癮!

(MENU美食誌牛奶醬油提供)

延伸閱讀:大家都在吃!快跟上美食潮流成為最懂吃的人!

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