回味無窮好味道！南勢角小吃，魷魚羹與東石蚵的美味初上！

位在南勢角捷運站與興南夜市附近的「漢口家老牌魷魚羹」，主打招牌魷魚羹與蚵仔煎，現點現做的好口感，將食材特色展露無遺，用最樸實的價格與好品質，讓吃過的人都讚不絕口！晚餐時刻的中和，有著下班下課的人潮，行人絡繹不絕的街上店家林立，走進巷子裡，「漢口家老牌魷魚羹」卻是陣陣飄香。以羹湯、鐵板煎與小吃為主要項目，深耕在地經營多年，懂吃的人都知道，想吃蚵仔煎來這兒就對啦！
滋滋作響的鐵板上，煎著一顆顆又大又飽滿的蚵仔，在半熟的狀態下淋上粉漿、加入雞蛋，就成了一道好吃的蚵仔煎。最不可思議的是，與一般蚵仔煎軟爛口感不同，吃起來竟然脆度十足，與特製醬料搭配，微甜滋味令人難忘，重新定義蚵仔煎美味極限。

盤中若隱若現的的蚵仔，每一口都充滿驚喜感，為了讓大家吃到最鮮甜的蚵仔，特地選用東石港新鮮直送，省去市場的運送時間，不論做成蚵仔煎、蚵仔湯或是五味乾蚵都能吃到最鮮甜的美味。
想要吃得更豪華的話，還有雙蛋蚵仔煎、蝦仁煎等品項，每一道都是店內人氣精選。

豐富多變的羹湯以天然食材製作，不用多加調味裝飾，用最真實樣貌展現。許多人第一次來此，點的就是招牌魷魚羹，粉嫩外觀卻有著厚實脆彈的口感，吃起來很有層次感，感受得到魷魚本身的鮮甜，而且老闆給的料相當大方，份量十足、經濟實惠，因此深受新舊客人喜愛。
除此之外，還有魚漿羹、肉羹、花枝羹以及吃起來像餅乾的魚酥羹，加了九層塔提味之後，整體風味更加提升，可依自己喜好加入烏醋、辣椒，主食則可加麵、米粉、冬粉或是白飯，怎麼搭配都百搭喲！

用料豐富的搶鍋湯麵，加入雞蛋、青菜、蕃茄與肉絲，融入蕃茄精華湯頭喝起來格外清甜，麵條煮得恰到好處，整體吃起來很有飽足感。
諧音「搶」鍋的嗆鍋麵，其實最早是含有先爆香過的意思，因為太過好吃，說成人人搶鍋也不為過。而在「漢口家老牌魷魚羹」又分為乾麵與湯麵，雙重風味各有特色，沒吃過的話一定要吃看看！

滷味小菜雖然是配角，但卻一點都不馬虎，煙燻豬頭皮硬中帶脆，滷得十分入味。魯蛋、豆乾與海帶也是必點三寶，簡單淋個醬油，搭配主食就是令人滿足的一餐。

平價美味的小吃，禁得起時間考驗，不用華麗裝飾、浮誇擺盤，只要將食材真實呈現，簡單一碗特製乾麵或梅干魯肉飯，就能滿足大家的胃，帶著幸福的微笑離開。
用一碗魷魚羹，感受生活日常的美好，口中芳香的好滋味，傳達老牌老味道的魅力，世世代代風味雋永。

漢口家老牌魷魚羹 (南勢角店)
商家地址：新北市中和區興南路一段85巷3號
商家電話：(02) 8668-1167
粉絲專頁：https://bit.ly/3FSZcF7
營業時間：11:00-20:30 (週日公休)
延伸閱讀//新北美食│香港茶餐廳第三代經營　吃好食堂道地港菜好味道
延伸閱讀//天冷就是要吃鍋！瀧厚鍋物"平價高級肉"給你物超所值的美味
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：service@warno.com.tw
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠：https://bit.ly/2JXDPGv