集結中西式與蔬食口味！ 「台中福華」三款手工年菜套組開賣
看準冷凍商品年菜持續升溫，台中福華大飯店集結館內中式、西式與蔬食料理團隊，於近期推出「開運御膳中式冷凍年菜套組」、「西式海陸冷凍年菜套組」與「開運錦繡素食冷凍年菜套組」等三款手工製作的冷凍年菜套組，並於即日起至2026年2月6日止開放預購，且於 2026年2月1日前 完成訂購，即可享早鳥優惠，另加碼贈送好禮，包含一次訂購中式、西式兩套組，即贈「經典原味生乳捲」，選購「開運錦繡素食冷凍年菜套組」則贈送「八寶開運鑲芋泥」。
為迎接農曆春節到來，台中福華大飯店所推出的三款手工製作的冷凍年菜套組中，一款「開運御膳中式冷凍年菜套組」，可說是多年來熱銷商品，但今年菜色升級，內含「金馬獻瑞開運盤（黃金燒鴨、西芹海蜇頭、花雕醉妃蝦）」、「金華火腿蜜雙方」、「宮廷椒鹽金鯧魚」、「雙喜櫻花蝦米糕」，以及「瑤柱花膠燉全雞」等，彙集了各式的江浙與粵式等經典手路菜，而其中的「瑤柱花膠燉全雞」嚴選上選全雞慢火熬煮，搭配花膠與干貝，湯頭溫潤濃厚，象徵富貴吉祥；「宮廷椒鹽金鯧魚」，鹽香與鮮魚交織，美味加乘，且寓意年年有餘；「雙喜櫻花蝦米糕」則是米香四溢，更帶有步步高升的含意。
而「西式海陸冷凍年菜套組」則是西餐愛好者不可錯過的滋味，內含「普羅旺斯手作餐包」、「奶油萊姆帆立貝」、「匈牙利香蒜鹽烤小牛背」、「德式脆皮酸菜豬腳」、「地中海海鮮燉飯」，以及「朝鮮薊墨西哥雞湯」等各式豐富的歐陸菜色，不止可由「普羅旺斯手作餐包」揭開序幕，以奶油與檸檬提香的「奶油萊姆帆立貝」，更是清爽開胃；「匈牙利香蒜鹽烤小牛背」則是肉質柔嫩多汁；「德式脆皮酸菜豬腳」更是外酥內嫩、酸香平衡，最後，再以風味獨具的「墨西哥雞湯」溫潤收尾，讓人滿足不已。
為因應蔬食與健康飲食風潮，台中福華大飯店亦同步推出「開運錦繡素食冷凍年菜套組」，以全素、低碳概念打造，內有「乾隆御膳佛跳牆」、「義式米蘭燉洋膝」、「麻香翡翠猴頭菇」、「富貴鮑菇扣什錦」，以及「南法松露佐花捲」等，其中，「乾隆御膳佛跳牆」以多款植蔬與山珍慢燉，湯頭層次豐富，完整保留佛跳牆的奢華寓意；「南法松露佐花捲」則以黑松露醬點綴，展現蔬食料理的精緻風味。
除了豐盛年菜，台中福華大飯店的多款年節伴手禮，是適合走春拜訪與企業送禮，包括圍爐必備的經典佳餚「鮑魚佛跳牆禮盒」、「琥珀黑羽老火雞湯禮盒」、「玉露珍菇燉土雞禮盒」等，另有「滴雞精」、「雪蛤燕窩飲」等多款常溫禮盒，選項眾多。
欲選購台中福華的年菜與禮盒套組，可於台中福華線上饗福商城、momo購物網、愛合購、環球購物中心等各大百貨與電商通路等下單，並提供宅配到府服務。
台中福華大飯店
04-2463-2323
https://tc-howard.com/
台中市西屯區安和路 129 號
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