專訪》漢來海港一年130萬通訂位電話，讓「遊戲橘子」找到AI新財路！劉柏園：未來營收有機會超越遊戲
譚偉晟、梁任瑋
圖片 攝影唐紹航 提供
漢來海港全台七家自助餐廳，每年接到高達一三○萬通訂位電話，但過去接聽率只有五成。尖峰時段，第一線服務人員忙著帶位、上菜，電話一響又得抽身接聽，不只影響現場服務，大量來電也因此流失。 這個餐飲業長年的痛點，卻成了遊戲橘子跨足企業AI的一個新生意。
漢來美食導入橘子的AI語音助理後，四個月內累積服務近五萬分鐘通話時間，電話接聽率由五○％提高至八○％，人力調度彈性增加約二○％，讓門市人力得以回歸現場服務。
對遊戲橘子董事長劉柏園而言，這正是AI真正能創造商業價值的地方，透過AI進入企業流程，解決原本耗費大量人力、效率卻不高的工作。而這也正成為遊戲橘子下一階段的成長引擎。
劉柏園接受《今周刊》專訪表示，公司未來營運結構，希望逐步形成「代理遊戲、自製遊戲、AI服務」三大支柱，長期甚至朝三者規模接近發展。他尤其看好AI，認為若企業需求持續擴大，未來AI業務的營收與獲利，有機會超越遊戲。
二十多年前為《天堂》蓋機房，如今成為AI入場券
橘子切進企業AI，並非突然追逐生成式AI熱潮。
一九九九年，為了準備《天堂》在台灣營運，橘子就決定自行興建機房。劉柏園回憶，公司當年募得約一．八億元，其中約一．六億元投入機房。在當時，多數遊戲公司仍以租用IDC為主，但線上遊戲需要大量即時運算，對伺服器穩定與線路品質要求遠高於一般網頁服務，橘子因此決定自己掌握基礎設施。
「過去是賣遊戲，但線上遊戲其實是在賣服務。」劉柏園說，這套從遊戲累積的能力，後來一路延伸到IDC、雲端與資安，也成為今日雲力橘子的基礎。二十多年後，當企業開始大量討論AI，過去為遊戲打造的技術底子，反而成了進入企業AI市場的門票。
目前雲力橘子長期服務超過千家企業客戶。劉柏園認為，這才是橘子切入AI最重要的優勢。因為企業導入AI，真正困難的從來不只是購買GPU或使用一個模型，而是後面的內部流程、資料權限、資訊安全與企業know-how。尤其金融、製造等產業，不可能把重要客戶資料、製程參數或核心技術全部放進公開模型，地端模型（On-premise）與私有算力的需求因而浮現。
「如果只有AIDC，要重新找客戶，難度會很高。但這些企業本來就是我們的客戶，我們也了解他們。」劉柏園說。
因此，橘子並不打算只做算力出租。單純提供GPU與運算資源，很容易走向價格競爭；真正想搶的，是從算力、模型、資安一路延伸到企業流程，把AI真正導入工作場景。
▲遊戲橘子跨界攜手漢來美食，將數位會員、娛樂內容與餐飲消費串聯，為集團開闢遊戲之外的成長引擎。
AI先自己用，再把服務賣出去
橘子的AI發展，同樣是從內部需求一路長出來。約二○二○年前後，內部數據團隊就開始接觸生成式圖像，最早思考的是如何運用在遊戲，包括角色圖像、個人化內容；之後再逐步延伸至客服、語音及零售場景。漢來美食的AI語音訂位，就是其中一個已經落地的案例。
劉柏園認為，餐廳過去電話沒有人接，業者甚至不知道漏掉多少訂位需求；AI介入後，即使最後只是告訴客人「今天客滿」，都比電話始終無人接聽來得好。AI的價值，不一定是取代人，而是先把低效率、重複性的工作拿掉。
瘦身一五％，資源重新押回AI、自製遊戲
為了替下一階段騰出資源，橘子今年也進行大幅組織調整。包括電商及部分內容平台都縮減規模，整體調整約占組織一五％。
「這是企業經營裡我最不喜歡做的事情，但必要的時候還是要做。」劉柏園坦言，瘦身後，資源重新集中到兩個方向：一是AI，另一個仍然是遊戲。只是遊戲策略也變了。過去同時進行多個自製遊戲專案，如今則集中資源在預計二○二七年重新上市的經典IP《便利商店》，並把AI NPC放進核心玩法，讓遊戲中的店長、店員不再只按照固定腳本行動，而是能記憶玩家互動，依不同情境做出反應。
若模式成功，相關AI NPC技術未來甚至可能整理成工具或模組，提供其他遊戲業者使用，形成另一筆生意。
從遊戲公司累積，跨進更大的企業AI市場
AI事業初期仍需要持續投入，包括設備、算力與研發支出。劉柏園表示，未來隨著業務增加，相關資本支出仍會成長；若資金需求進一步放大，也不排除透過上市公司平台，從資本市場進行規畫。劉柏園甚至認為，長期來看，AI事業規模有機會超越遊戲。
「我的創業就是遊戲，今天很多投資，包括AI，都是從遊戲累積出來的。」劉柏園說，從二十多年前為《天堂》蓋機房，到今天用AI替漢來美食接起一年一三○萬通的訂位電話，遊戲橘子的轉型軌跡，其實是一條能力不斷外溢的路徑。
過去靠遊戲累積的機房、數據、資安與服務能力，如今正被重新組合，放進一個比遊戲更大的企業市場。而漢來美食這通電話，或許正是橘子從遊戲走向企業AI服務的第一批具體答案。
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