有關近期謠傳「大賣場有發芽馬鈴薯是因為政府開放美國馬鈴薯」，農業部嚴正澄清

【本文由農業部提供】

1. 一般零售市場或賣場販售的馬鈴薯，是「鮮食用」馬鈴薯。先前政府只針對自美國進口的「加工用」馬鈴薯調整檢疫程序，且輸入時必須符合我國規定。至於國外進口的「鮮食用」馬鈴薯，完全沒有改變規定，政府更沒有開放任何美國發芽馬鈴薯進口，且與台美對等貿易協定（ART）無關。

2. 此外「加工用」馬鈴薯輸入後直接進到加工廠加工成各式產品，不會有整顆流入消費市場。而在美國加工用馬鈴薯輸入季節之前，農業部防檢署已完成所有檢疫整備工作，並與業者座談確認所有作業細節皆可符合規定。

近日美國產「加工用」馬鈴薯已有2批、194噸申請輸入，經邊境檢查完全符合規定，並沒有發芽情形。

3. 馬鈴薯塊莖是具有生命力的生鮮農產品，進口後在國內市場流通期間，如儲存環境不適宜或久放，就會有發芽的可能，呼籲賣場業者應隨時檢視產品並實施自主管理，以符合《食品安全衛生管理法》規定。